寧陜天麻的基本介紹
寧陜天麻產(chǎn)區(qū)屬北亞熱帶山地濕潤氣候，年平均氣溫12.3℃，>10℃有效積溫3839℃，空氣相對濕度75%，適宜種植天麻。寧陜天麻呈長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲；上端帶有枯干的桿莖，下端呈凹陷圓盤圈狀根痕，帶數(shù)枚膜質(zhì)鞘；外表呈黃白色或淡黃棕色，半透明，常有淺色片狀的外皮殘留，多縱皺，可見數(shù)行不明顯的須根痕組成橫向環(huán)紋；氣味為土腥味加馬尿味?？诟械?，澀辣味。
寧陜天麻生產(chǎn)區(qū)域地處秦嶺南麓中段海拔800-1300米區(qū)域，山大林深，森林覆蓋率90.2%，為天麻栽植提供涼爽、蔭蔽的生長環(huán)境，大面積的櫟樹林，為天麻栽培提供優(yōu)質(zhì)菌材保障，較厚的枯枝落葉層為天麻提供營養(yǎng)溫潤的土壤環(huán)境。寧陜縣土壤多為砂質(zhì)壤土，土質(zhì)疏松，利于蜜環(huán)菌孢子停留萌發(fā)和天麻塊莖膨大。
2017年，安康市寧陜縣天麻總保護(hù)面積700公頃，年產(chǎn)量0.355萬噸。寧陜天麻的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為安康市寧陜縣所轄城關(guān)鎮(zhèn)、江口鎮(zhèn)、金川鎮(zhèn)、廣貨街鎮(zhèn)、四畝地鎮(zhèn)、筒車灣鎮(zhèn)、梅子鎮(zhèn)、太山廟鎮(zhèn)、龍王鎮(zhèn)、新場鎮(zhèn)、皇冠鎮(zhèn)共計(jì)11個鎮(zhèn)68個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°02′-108°56′，北緯33°07′-33°50′。
營養(yǎng)價值
寧陜天麻含天麻素和對羥基苯甲醇≥0.4克/100克，浸出物≥18克/100克，水分≤13克/100克，總灰分≤4克/100克。
1、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有抗驚厥、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜和催眠以及促智抗衰老的作用。天麻有這種作用的原因是與天麻降低腦內(nèi)多巴胺（DA）和去甲腎上腺素（NA）含量與抑制中樞DANA功能神經(jīng)末梢對DANA的重攝取和儲存是有關(guān)系的。
2、天麻能夠提高人體的缺氧能力，對于高溫和高海拔地區(qū)作業(yè)的人員是具有保護(hù)的作用。除此之外，天麻對炎性早期的滲出和腫脹有抑制作用；對免疫功能也是有促進(jìn)作用的。天麻中多種有效成份還具有鎮(zhèn)咳祛痰和促進(jìn)膽汁分泌等眾多作用。實(shí)驗(yàn)證明天麻對血像和肝腎功能及膽固醇均無影響。
3、明目和增智的作用。天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對于人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)是具有明顯的保護(hù)與調(diào)節(jié)作用的，能夠增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或者是腦保健藥物。
4、對心血管系統(tǒng)的作用。天麻能夠使心肌收縮力增強(qiáng)而增加心血輸出量，是具有促進(jìn)心肌細(xì)胞能量的代謝，改善心肌的血液循環(huán)，增加抗損的作用。天麻對中央動脈血管有著順應(yīng)性的改善作用，使得主動脈、大動脈等血管彈性增強(qiáng)，從而增強(qiáng)了血管對血壓的緩沖能力。
產(chǎn)品特點(diǎn)
寧陜天麻呈長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲。
歷史民俗
寧陜縣天麻種植歷史悠久。據(jù)《寧陜縣志》記載，明末清初，就有先民指山為界，辦藥場興藥材。解放前，該縣大小集鎮(zhèn)均設(shè)有中藥鋪。
二十世紀(jì)七十年代，寧陜縣大辦合作醫(yī)療，興起了采中藥材、辦藥材場的高潮，先后辦起藥場30多個。
二十世紀(jì)九十年代開始，寧陜縣把發(fā)展林下中藥材作為農(nóng)民脫貧致富奔小康的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，年初層層落實(shí)任務(wù)，年中進(jìn)行督促檢查，年底兌現(xiàn)獎懲，縣鎮(zhèn)均建有示范樣板園，不定期組織村組干部、種植大戶參觀學(xué)習(xí)，農(nóng)業(yè)科技部門免費(fèi)開展技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放技術(shù)資料。
寧陜天麻的獲獎榮譽(yù)
2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“寧陜天麻”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)
