虎頭大米的基本介紹
虎頭大米是產(chǎn)自黑龍江省雞西市虎林市的特色大米，顆粒飽滿，整齊均勻，色澤清白，外表光亮。虎頭大米產(chǎn)地土層深厚肥沃，富含硒、鐵等微量元素；水資源豐富，水質(zhì)好，能充分滿足保護(hù)區(qū)內(nèi)水稻用水需要；光照充足，晝夜溫差大，有利于水稻生長和養(yǎng)分的積累，因此這里出產(chǎn)的虎頭大米的特點(diǎn)是米飯氣味香醇，外觀油亮，粘性適中，松軟可口，有嚼勁，飯涼不回生。
虎頭大米保護(hù)區(qū)為國家生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和重要商品糧生產(chǎn)基地。產(chǎn)區(qū)地處偏遠(yuǎn)、地廣人稀，70%以上土地分布在林帶、自然泡澤、森林草地中，小氣候獨(dú)特，基本處于原始自然狀態(tài)，有三個(gè)特點(diǎn)：一是土地塊大連片，開發(fā)較晚，土層深厚肥沃，富含硒、鐵等微量元素，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)4.6％。二是區(qū)內(nèi)水資源豐富， 有烏蘇里江、七虎林河、阿布沁河、穆棱河、獨(dú)木河、西南岔水庫等地上河流水庫眾多，水質(zhì)好，能充分滿足保護(hù)區(qū)內(nèi)水稻用水需要。光照充足，晝夜溫差大，無霜期在125天左右，年降雨量在550毫米，有利于水稻生長和養(yǎng)分的積累。三是產(chǎn)區(qū)為生態(tài)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，無污染源、空氣清新、生態(tài)環(huán)境好，先后建立了月牙湖自然生態(tài)保護(hù)區(qū)、虎口濕地保護(hù)區(qū)等 7個(gè)總面積近千平方公里的國家自然保護(hù)區(qū)，環(huán)境質(zhì)量優(yōu)于國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，虎頭大米由于產(chǎn)地環(huán)境獨(dú)特、形成了獨(dú)特品質(zhì)。
虎頭大米地域保護(hù)范圍包括雞西市虎林市所轄的虎頭鎮(zhèn)的大王家村、衛(wèi)疆村、虎頭村、月牙村、朱德山村，阿北鄉(xiāng)的新政村、新路村；珍寶島鄉(xiāng)的新安村、永樂村、永和村、新躍村共計(jì)3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）11個(gè)行政村以及烏蘇里江農(nóng)場和太平農(nóng)場共計(jì)2個(gè)農(nóng)場。地理坐標(biāo)為東經(jīng)133°24′24″?133°39′59″，北緯45°54′52″?46°12′30″，地域保護(hù)范圍面積24667公頃，水稻種植面積22000公頃，年產(chǎn)量稻谷170000噸，年產(chǎn)大米115000噸。
產(chǎn)品特點(diǎn)
虎頭大米顆粒飽滿，整齊均勻，色澤清白，外表光亮。米飯氣味香醇，外觀油亮，粘性適中，松軟可口，有嚼勁，飯涼不回生。虎頭大米直鏈淀粉含量13-20%，膠稠度大于70mm，堿消值7.0級(jí)，并符合NY/T419《綠色食品 稻米》要求
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2020年入選全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
