三道橋西瓜的基本介紹
三道橋西瓜，吃到嘴里，猶如流霞入口，蜜水潤喉，沙甜爽美，妙不可言。沙海鎮(zhèn)枸杞，紅寶石般鮮艷欲滴，不僅身形大、堅(jiān)實(shí)豐滿，還含有非常高的營養(yǎng)成分，藥用價值極高。
杭錦后旗三道橋西瓜，作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的杭錦后旗三道橋西瓜，以其肉質(zhì)沙脆、汁多、纖維少、籽少，口感細(xì)膩、爽口、脆甜、營養(yǎng)豐富而久負(fù)盛名，深受廣大消費(fèi)者的青睞。
杭錦后旗主要由沖擊平原、洪積平原和河漫灘三種地形構(gòu)成，地勢平坦，土壤肥沃，土壤類型主要有灌淤土、鹽土、較肥沃的沙壤土，輕壤或中壤地塊。三道橋鎮(zhèn)及周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要耕作土壤是灌淤土、沙壤土，耕作性好，土壤透氣性好，含鉀量高，對糖份的積累非常有利。獨(dú)特的氣候條件，適宜西瓜的生長發(fā)育，并且遠(yuǎn)離污染，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)佳。
杭錦后旗位于內(nèi)蒙古河套平原西北部，南臨黃河與鄂爾多斯市杭錦旗相望，北靠陰山與烏拉特后旗交界，東與臨河區(qū)、烏拉特中旗接壤，西傍烏蘭布和沙漠，與磴口縣毗鄰。三道橋鎮(zhèn)位于杭錦后旗境內(nèi)，西瓜的地域范圍包括三道橋及周邊的五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為北緯40°38′至41°08′、東經(jīng)106°43′至107°14′,南北長55千米，東西寬32千米，總面積1055平方千米。三道橋西瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的具體地域是：三道橋鎮(zhèn)及其周圍的二道橋鎮(zhèn)、陜壩鎮(zhèn)、蒙海鎮(zhèn)、沙海鎮(zhèn)、雙廟鎮(zhèn)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，75個行政村。三道橋西瓜的保護(hù)規(guī)模在1133公頃，年總產(chǎn)量6.7萬噸。
營養(yǎng)價值
西瓜性寒，味甘甜；它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，被稱為“瓜中之王”。西瓜不僅水分多，其他營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富?？扇苄怨绦挝锖俊?2.0%；維生素C的含量≥5.5mg/100g；鈣的含量≥22.0mg/kg；鐵的含量≥2.30mg/kg；鉀的含量≥750.0mg/kg。
產(chǎn)品特點(diǎn)
三道橋西瓜外觀果皮淺綠色，有分布均勻的墨綠色條紋，長橢圓形；果皮厚，耐儲運(yùn)；果肉紅色，肉質(zhì)沙脆、汁多，纖維少，籽少；口感細(xì)膩、爽口、脆甜；產(chǎn)品優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)。
歷史民俗
早在傅作義駐綏遠(yuǎn)初期，他率部進(jìn)駐河套西段（后套），發(fā)動官兵開展大規(guī)模屯田運(yùn)動，并在那里大力興修水利，使3萬多畝耕地及時得到灌溉。在民國三十年（1941年）到民國三十四年（1945年）抗日戰(zhàn)期間，由于日軍戰(zhàn)線長，兵力不足，只能與傅部形成對峙局面，河套戰(zhàn)局形勢稍緩。一天，傅作義將軍一時閑暇，領(lǐng)著幾個隨從到鄉(xiāng)下看看。一行幾人信馬由韁走著，邊走邊看，不覺快到中午時分，天氣炎熱，走的眾人口焦舌燥。正在這時，路邊的瓜茅庵引起了將軍的注意。眾人心中歡喜，策馬直奔瓜地。傅作義將軍向種瓜的老農(nóng)說明了來意，老瓜農(nóng)說道：后套這個地方，到了瓜地，不要錢，管飽吃，這是老習(xí)慣了，拿走才用給錢了。老農(nóng)去瓜地摘了幾顆瓜，切開西瓜，只見這瓜，瓜瓤鮮紅，鮮紅里看得見沙瓤，瓜子漆黑，熟得飽滿。傅作義將軍不由贊嘆道：“好瓜?！备底髁x將軍拿起一牙西瓜，咬了一口，更是連連稱贊。這瓜吃到嘴里猶如流霞入口，蜜水潤喉，沙甜爽美，妙不可言呀。傅作義將軍停了下來，問道：“老人家，你的瓜為什么這么好吃？”老人家向?qū)④娫敿?xì)的介紹了當(dāng)?shù)孛讉}縣種瓜得天獨(dú)厚的自然條件。傅作義是一個有心人，事后，他考慮到士兵的需要和省府的需求。回去后安排軍隊(duì)的屯墾隊(duì)在原米倉縣梅林廟附近劃撥了一百多畝土地專門為軍隊(duì)種植西瓜，并聘請種瓜老瓜農(nóng)做技術(shù)指導(dǎo)。由于河套地區(qū)土地肥沃，水源充足，管理得當(dāng)，農(nóng)牧皆宜，部隊(duì)和老百姓的農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)不斷獲得大豐收。三道橋有了種植西瓜的傳統(tǒng)，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區(qū)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。
三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀(jì)原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區(qū)那時就開始種植西瓜?？谷諔?zhàn)爭時期，美國人帶來一種名叫“地克森皇后”的西瓜，和當(dāng)?shù)氐淖粤舴N混合種植，人們籠統(tǒng)的稱之為“混蔓瓜”，農(nóng)民開始在農(nóng)村的屋前屋后、地邊地堰零星種植這種“混蔓瓜”。
1952年，土改時期，史來增在喇嘛渠（和平渠）附近種植四五畝西瓜，一直延續(xù)到1954年互助組時期，都以個人小面積種植當(dāng)?shù)刈粤舴N為主，栽培方式為整枝壓蔓，期間張成功因種植技術(shù)突出，曾獲農(nóng)業(yè)部的獎。
1953年，河套地區(qū)在農(nóng)業(yè)合作化道路上出現(xiàn)了八面大旗，其中就有原米倉縣和平鄉(xiāng)張成功的“和平農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社”。
1955年，河套西瓜合作社成立后，種植規(guī)模擴(kuò)大，每個社種植8-10畝，但產(chǎn)量很低，所以就按人頭分給社員。
20世紀(jì)70年代初，隨著游走商人的增多，引入了泰國瓜、三白瓜，其瓜個大，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)，很受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的歡迎。由于受運(yùn)輸條件的限制，西瓜生產(chǎn)基本上以自食為主。
20世紀(jì)80年代，隨著改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民才把西瓜作為商品作物安排種植，成為了消暑佳品。
三道橋西瓜的獲獎榮譽(yù)
2004年榮獲國家“綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證。
2017年12月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“三道橋西瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
2020年9月18日，被納入2020年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
