董河碧珍茶的基本介紹

董河碧珍茶屬直條形綠茶，以一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉為原料，以特殊工藝加工制成。外形條索緊細(xì)，白毫顯露，均勻一致；葉底完整綠亮，顯芽均勻；湯色嫩綠明亮，持久清香，爽口回甘，滋味綿長。

董河碧珍茶產(chǎn)于湖北省浠水縣散花鎮(zhèn)，生產(chǎn)地域范圍為散花鎮(zhèn)所轄的董河村、天然寺村、天然寺林場、新廟村、沙洋湖村、月畈村、先豐村等七個(gè)行政村（場）。產(chǎn)區(qū)地理坐標(biāo)：北緯30o16′30〞-30o19′05〞，東經(jīng)115o13′25〞-115o15′46〞。東、東北與湖北省黃岡市蘄春縣接壤，北、西北與蘭溪鎮(zhèn)毗連，南鄰浠水境內(nèi)最大淡水湖-策湖，西與長江相望。范圍內(nèi)東西橫距12公里，南北縱距10公里，國土面積40.3平方千米，其中耕地總資源面積560公頃，常用耕地面積530公頃，范圍內(nèi)茶葉種植面積200公頃，年產(chǎn)董河碧珍茶150噸。

董河碧珍茶生產(chǎn)地域地形地貌為山地、丘陵崗地、河谷沖擊平地兼而有之，東北部山地占產(chǎn)地總面積的38.5%，中部丘陵崗地占產(chǎn)地總面積的41.2%，西南部區(qū)河谷沖擊平地占產(chǎn)地總面積的20.3%。董河碧珍茶種植區(qū)域在海拔600米以下，產(chǎn)地分布在大別山余脈蔣家山南坡的青獅山周圍，區(qū)域內(nèi)山亙連綿，云霧繚繞，溪流縱橫交錯(cuò)，茶園錯(cuò)落其間，三面環(huán)水，西南瀕臨長江和策湖，南北兩端有天然水庫、黃梅坳水庫，產(chǎn)地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、村民生活區(qū)、工業(yè)區(qū)及交通要道，隔離條件好，自然生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，無污染。

營養(yǎng)價(jià)值

1、減肥瘦身：茶中含有咖啡堿、葉酸、泛酸、芳香類物質(zhì)，可調(diào)節(jié)脂肪代謝，解油膩，減少體內(nèi)脂肪的堆積。

2、提神醒腦：茶中含有豐富的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，可興奮中樞神經(jīng)，緩解大腦疲勞。

3、降三高：茶中的咖啡堿、芳香類物質(zhì)可調(diào)節(jié)脂肪代謝；茶多酚、維生素C可將膽固醇、降血脂；基丁酸可擴(kuò)張血管，使血壓降低；經(jīng)常喝茶對防治糖尿病也有一定幫助。

4、防癌抗癌：茶葉中的黃酮類物質(zhì)、兒茶素可抑制癌細(xì)胞的滋生。

產(chǎn)品特點(diǎn)

感官特征 董河碧珍茶屬直條形綠茶，以一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉為原料，以特殊工藝加工制成。外形條索緊細(xì)，白毫顯露，均勻一致；葉底完整綠亮，顯芽均勻；湯色嫩綠明亮，持久清香，爽口回甘，滋味綿長。