馮家灣花螺的基本介紹
馮家灣花螺，海南省文昌市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。馮家灣花螺貝殼呈長(zhǎng)卵圓形，殼質(zhì)稍薄而堅(jiān)硬，螺旋部呈圓錐狀，體螺層膨大，縫合線較淺，殼表顏色鮮艷。
馮家灣海域?qū)贌釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣候區(qū)。光、水、濕、熱條件優(yōu)越，全年無(wú)霜凍，四季分明，凈化水質(zhì)生態(tài)品種繁多，光照充足，雨量充沛，水質(zhì)環(huán)境良好，且富含硒、鈣等多種微量元素，極適宜花螺等原產(chǎn)地水產(chǎn)品種的生長(zhǎng)，是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和海洋牧場(chǎng)的良好場(chǎng)所，十分有利于優(yōu)質(zhì)花螺的生長(zhǎng)。馮家灣海域內(nèi)擁有豐富的海洋水產(chǎn)資源，還有珊瑚礁、麒麟菜及其各種雙殼貝類資源的分布區(qū)，對(duì)該海域起到了天然凈化作用，構(gòu)成一個(gè)純天然的海洋生態(tài)系統(tǒng)。
馮家灣花螺農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的地域范圍為海南省文昌市共9個(gè)鎮(zhèn)33個(gè)行政村。2018年，文昌市東風(fēng)螺（花螺）年產(chǎn)量4200噸，養(yǎng)殖水體368964立方米，占地面積2802畝。2019年，馮家灣花螺養(yǎng)殖面積1平方千米，年產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸。
馮家灣花螺的生活場(chǎng)地選擇海水水源鹽度25至33，進(jìn)排水方便，設(shè)置尾水處理系統(tǒng)；底質(zhì)以沙質(zhì)、沙泥質(zhì)或礁質(zhì)為好。通訊、交通便利，電力、淡水供應(yīng)充足。苗種選擇殼高0.5厘米以上的螺苗，要求為殼無(wú)破損、活動(dòng)正常、反應(yīng)靈敏、受腹足能較快的收回殼中、大小均勻，最重要的是攝食正常、集群攝食明顯。放養(yǎng)時(shí)，將貝苗均勻散播于養(yǎng)殖池中，每平方米放養(yǎng)殼高0.6厘米以上貝苗1500至2000粒。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
馮家灣花螺具有高蛋白、低脂肪、糖類含量高、氨基酸、不飽和脂肪酸和硒等微量元素含量高的特性，其中含肉率≥42%，干物質(zhì)腹足肌蛋白質(zhì)含量≥55%，脂肪含量≤6%，糖類含量≥5%，氨基酸種類齊全，必需氨基酸指數(shù)為≥25%，不飽和脂肪酸相對(duì)含量≥38%。
產(chǎn)品特點(diǎn)
馮家灣花螺貝殼呈長(zhǎng)卵圓形，殼質(zhì)稍薄而堅(jiān)硬，螺旋部呈圓錐狀，體螺層膨大，縫合線較淺，殼表顏色鮮艷；斑塊清晰，呈紫褐色或紅褐色；商品規(guī)格個(gè)體重量為7g以上，肉質(zhì)飽滿，螺肉呈淺黃色。
歷史民俗
2001年至2003年，海南省水產(chǎn)研究所相繼在其位于瓊海市長(zhǎng)坡鎮(zhèn)椰林村的科研基地進(jìn)行方斑東風(fēng)螺人工育苗技術(shù)和工廠化養(yǎng)殖技術(shù)的研究，并于2002年成功培育出方斑東風(fēng)螺苗119萬(wàn)粒。該養(yǎng)殖模式和育種技術(shù)隨后在海南省文昌市推廣開(kāi)來(lái)。
2006年，在文昌市翁田鎮(zhèn)等地設(shè)立示范點(diǎn)。
2018年7月，文昌市頒布實(shí)施了《文昌市養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃（2017-2030）》，劃定了養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)包括東風(fēng)螺養(yǎng)殖有序發(fā)展。
馮家灣花螺的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2020年12月25日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“馮家灣花螺”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
