龍巖烤煙的基本介紹
龍巖烤煙是福建省龍巖市特產(chǎn)，龍巖烤煙成熟度好，色澤桔黃鮮亮、結(jié)構(gòu)疏松、油份較多、身份中等。感官質(zhì)量評(píng)價(jià)：清香風(fēng)格明顯，香氣質(zhì)好，香氣量足，煙氣細(xì)膩柔和，勁頭適中，雜氣較少，余味舒適，具有獨(dú)特的“清甜綿柔，富萜高鉀”的風(fēng)格特征。
煙葉片較大，烤后葉片顏色多為橘黃色或檸檬黃色，色澤較鮮亮，厚薄適中，以中部煙葉質(zhì)量最佳。其含糖量較高，總氮和蛋白質(zhì)含量偏低，煙堿含量中等。吸食有典型的烤煙香氣，吸味柔和，勁頭適中。
烤煙是我國(guó)經(jīng)濟(jì)作物中一項(xiàng)重要的農(nóng)產(chǎn)品，是卷煙生產(chǎn)的主要原料，也是我國(guó)出口的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一。
烤煙種植業(yè)，作為省時(shí)省力、經(jīng)濟(jì)效益回收快而可靠的“短平快”熱門行業(yè)，在幅圓遼闊的我國(guó)許多農(nóng)村，都適宜種植和發(fā)展，尤其在地處內(nèi)陸、海陸空交通條件極為匱乏的祖國(guó)西南極邊,對(duì)于鞏固和振興廣大邊窮民族地方的“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)，優(yōu)化其社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，發(fā)揮了明顯的功能和作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外在感官特征：龍巖烤煙成熟度好，色澤桔黃鮮亮、結(jié)構(gòu)疏松、油份較多、身份中等。感官質(zhì)量評(píng)價(jià)：清香風(fēng)格明顯，香氣質(zhì)好，香氣量足，煙氣細(xì)膩柔和，勁頭適中，雜氣較少，余味舒適，具有獨(dú)特的“清甜綿柔，富萜高鉀”的風(fēng)格特征。
歷史民俗
龍巖地區(qū)煙草種植源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在明代崇禎初年,龍巖、永定、長(zhǎng)汀和漳平等縣均有曬煙種植的文字記載。至清乾隆年間(1736~1795年),汀州8縣的煙草種植已十分普遍,部分地方有30~40%的良田用于煙草種植。本區(qū)煙葉以其優(yōu)良品質(zhì)而久負(fù)盛名。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
