呼瑪老山芹的基本介紹

呼瑪老山芹是黑龍江省大興安嶺地區(qū)呼瑪縣的特產(chǎn)，也是東北林區(qū)常見的山野菜種類之一。 有特殊芳香味，它營養(yǎng)豐富翠綠

多汁，清爽可口，色、香、味具佳的山野菜。呼瑪老山芹功效甚多,全株可入藥，可以祛風(fēng)除濕、退熱解毒、清潔血液、降糖

降壓，可以用來治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰膝酸痛、頭痛等病癥，被稱為山野菜中的“綠色黃金”。

呼瑪區(qū)域為寒溫帶冷涼型氣侯，氣溫低，晝夜溫差大，雨熱同季，濕熱均衡，該氣候特點為老山芹生長提供有利條件,而且老山芹病害輕，蟲害少,呼瑪老山芹品種由野生品種變?yōu)榧曳N，適宜本地生長，品種特性不易退化。呼瑪老山芹與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，營養(yǎng)含量較高，葉脆嫩，顏色深綠，味道鮮美，品質(zhì)好。

呼瑪縣位于黑龍江省北部、大興安嶺東麓，黑龍江上游西南岸。呼瑪老山芹地域范圍為大興安嶺地區(qū)呼瑪縣所轄呼瑪鎮(zhèn)、三卡鄉(xiāng)、北疆鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)、興華鄉(xiāng)、白銀納鄉(xiāng)、鷗浦鄉(xiāng)、韓家園鎮(zhèn)共計8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))54個行政村。呼瑪老山芹地域保護(hù)面積7.52萬公頃。

營養(yǎng)價值

呼瑪老山芹經(jīng)檢測粗蛋白≥18g/100g、粗纖維≤2.2%、鈣≥1400mg/kg。

產(chǎn)品特點

呼瑪老山芹葉柄中空、紫色、有毛，肉質(zhì)肥厚；葉片寬卵形，呈三出羽狀0 ，裂片3-5個，邊緣具有粗銳齒，兩面疏生短毛；有特殊芳香味。鮮食口感清香脆嫩。做茶湯色清涼，入口清香味甘。

獲獎榮譽(yù)

呼瑪老山芹，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。