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二都楊梅的基本介紹

二都楊梅分深紅、水晶兩個(gè)品種：深紅種。6月下旬成熟，果面深紅色，肉質(zhì)細(xì)軟，味甜，風(fēng)味佳，品質(zhì)上乘，平均單果重15.2克，最大17.6克，含糖量12.4%，可食率95.2%，樹勢(shì)強(qiáng)健，風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng)，但要適當(dāng)控制肥水。水晶種。又名白沙楊梅。6月下旬成熟，果肉白色，柔軟細(xì)致，汁液多，味甜稍帶一些酸，品質(zhì)優(yōu)良，且風(fēng)味特殊，平均單果重14.4克，最大17.3克，含糖量13.4%，可食率93.6%，樹勢(shì)強(qiáng)健，抗病性較強(qiáng)，對(duì)土壤適應(yīng)性廣泛，最適合土層疏松、土質(zhì)深厚的砂質(zhì)和黃壤土。二都楊梅為楊梅中之精品，在歷次楊梅評(píng)比中奪魁。楊梅不但是鮮食的佳果，還具有醫(yī)療保健的作用，飲酒過(guò)量、頭漲目赤、臉紅、惡心欲吐者可多吃幾個(gè)楊梅，能收到醒酒的功效。我基地歷來(lái)在楊梅的培育，施肥及噴藥等方面一直采用原始操作法。從栽下到長(zhǎng)成果樹，歷來(lái)采用農(nóng)家肥，有機(jī)肥培根施肥，嚴(yán)禁在果樹上打農(nóng)藥，采摘時(shí)用竹籃裝，是真正的綠色食品，無(wú)公害，無(wú)污染。

二都楊梅是一種楊梅品種。古時(shí)楊家溪一帶，其行政區(qū)劃屬二都，故稱“二都楊梅”。以果大、色艷、質(zhì)優(yōu)、味美。被稱作“越中果品第一案”，曾是慈禧的必貢品。二都水晶楊梅，俗稱“白沙”楊梅?？此瓢咨雌饋?lái)讓人倒胃口，然細(xì)細(xì)品味，有“三月不知肉味”的美譽(yù)。

二都楊梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為浙江省紹興市上虞區(qū)境內(nèi)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°36′23″~121°06′09″、北緯29°43′38″~30°16′17″。具體包括紹興市上虞區(qū)百官街道、曹娥街道、東關(guān)街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道、崧廈街道、章鎮(zhèn)鎮(zhèn)、豐惠鎮(zhèn)、上浦鎮(zhèn)、湯浦鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)、驛亭鎮(zhèn)、謝塘鎮(zhèn)、蓋北鎮(zhèn)、長(zhǎng)塘鎮(zhèn)、下管鎮(zhèn)、嶺南鄉(xiāng)、陳溪鄉(xiāng)、丁宅鄉(xiāng)等20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）312個(gè)行政村。保護(hù)區(qū)面積14.03萬(wàn)公頃。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

楊梅富含人體所需的鈣、鐵、鋅、鎳、維生素A、維生素C等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

　中醫(yī)認(rèn)為，上虞二都楊梅味甘酸、性溫，具有生津止渴、和胃消食的功能，對(duì)于食后飽脹、飲食不消、胃陰不足等癥，都有較好的食療效果。楊梅中還含有一定的抗癌物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)有一定的抑制作用。二都楊梅醉是挑選顆粒飽滿的楊梅浸泡在農(nóng)家自釀的米、粟白酒中，色如琥珀，香氣醇厚，酸甜爽口，是一種祛暑解毒的保健酒，橫塘一帶家家戶戶必備酒，遇到家人有中暑、痢疾、受寒等疾病時(shí)，吃上幾顆醉?xiàng)蠲?，喝上幾口楊梅酒，食療效果奇佳?/p>

產(chǎn)品特點(diǎn)

二都楊梅果大、色艷、質(zhì)優(yōu)、味美，獨(dú)具一格。

歷史民俗

《上虞縣志》校續(xù)述“嘉泰志及萬(wàn)歷志盛稱山、會(huì)、余、蕭而不及虞邑，今吾邑所產(chǎn)者盛于他邑”、“產(chǎn)不一處，出縣北楊家溪尤佳”。這一帶古時(shí)行政區(qū)劃屬二都，故稱二都楊梅?？梢?jiàn)早在南宋時(shí)期，二都楊梅就很有名氣了。

清代時(shí)，二都楊梅作過(guò)慈禧的貢品。

民國(guó)二十一年（1932年），浙江省農(nóng)業(yè)改良場(chǎng)，曾對(duì)浙東楊梅作過(guò)一次較詳細(xì)的調(diào)查，認(rèn)為二都楊梅果大、核小、可食率高，水分多，甜酸適度，為楊梅中之精品。同年浙江省出版的《建設(shè)月刊》第十二期上汪呈因曾撰文：上虞楊梅五圣鄉(xiāng)為最好，其次為岙口、黃白塢等地，當(dāng)時(shí)五圣鄉(xiāng)楊梅產(chǎn)量已達(dá)65萬(wàn)斤，遠(yuǎn)銷上海、杭州等地。

1986年，上虞縣委、縣政府決定，利用二都楊梅這個(gè)傳統(tǒng)名果的商品優(yōu)勢(shì)，在橫塘鄉(xiāng)原有基礎(chǔ)上建立萬(wàn)畝楊梅商品生產(chǎn)基地。