盤(pán)州小米的基本介紹

盤(pán)州小米，貴州省六盤(pán)水市盤(pán)州市特產(chǎn)。

小米適宜生長(zhǎng)在微酸性的土壤中，且小米喜干燥，忌水澇，養(yǎng)殖小米時(shí)，需要為其提供排水性良好的砂質(zhì)壤土，并且要在土壤中施加腐熟的有機(jī)肥料，提高土壤的肥力，而且要在每年春季的3-4月份時(shí)進(jìn)行播種。小米生育期在80-130天之間，具有耐旱、耐儲(chǔ)藏的優(yōu)勢(shì)，對(duì)土壤的要求不高，即使在貧瘠的泥土中也能健壯成長(zhǎng)，并且小米也適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長(zhǎng)。

保田鎮(zhèn)如今種植黃小米4000多畝，種植農(nóng)戶有1100戶，其中600戶為建檔立卡戶。通過(guò)引導(dǎo)群眾種植黃小米等高效農(nóng)作物，保田鎮(zhèn)不但實(shí)現(xiàn)了低效農(nóng)作物調(diào)減，還有效促進(jìn)了群眾增產(chǎn)增收，助推了脫貧成效鞏固和鄉(xiāng)村振興。

地域范圍

六盤(pán)水市盤(pán)州市所轄紅果街道、亦資街道、翰林街道、勝境街道、兩河街道、劉官街道、雙鳳鎮(zhèn)、大山鎮(zhèn)、石橋鎮(zhèn)、丹霞鎮(zhèn)、烏蒙鎮(zhèn)、竹海鎮(zhèn)、保田鎮(zhèn)、響水鎮(zhèn)、盤(pán)關(guān)鎮(zhèn)、柏果鎮(zhèn)、英武鎮(zhèn)、民主鎮(zhèn)、新民鎮(zhèn)、雞場(chǎng)坪鎮(zhèn)、坪地彝族鄉(xiāng)、舊營(yíng)白族彝族苗族鄉(xiāng)、羊場(chǎng)布依族白族苗族鄉(xiāng)、?；缱逡妥遴l(xiāng)、淤泥彝族鄉(xiāng)、普古彝族苗族鄉(xiāng)、普田回族鄉(xiāng)共計(jì)27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）506個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°17′～104°58′，北緯25°19′～26°18′

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、腹瀉等，還具有養(yǎng)陰、壯陽(yáng)、清熱、利尿等功能，對(duì)高血壓、皮膚病、炎癥均有一定的預(yù)防和抑制作用。有腎病者直常食，脾胃虛者宜久食。

產(chǎn)品特點(diǎn)

小米的須根粗大，稈粗壯，直立，葉鞘松裹莖稈，近邊緣及與葉念交接處的背面為密，邊緣密具纖毛，葉舌為一圈纖毛，葉片為長(zhǎng)坡針形或線狀披針形。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2019年盤(pán)州小米獲得了國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

盤(pán)州小米的品嘗吃法

小米紅棗粥

原料：小米100克，紅棗20枚

調(diào)料：蜂蜜20克

步驟1

紅棗清洗干凈，去核，切成碎末。

步驟2

小米入清水中清洗干凈。

步驟3

將小米加水煮開(kāi)，加入紅棗末熬煮成粥，關(guān)火后涼至溫?zé)?，調(diào)入蜂蜜即可。