禹州半夏的基本介紹
禹州半夏基原植物為天南星科半夏屬多年生草本植物。主栽品種為“三葉半夏”。半夏，生于夏至日前后。此時，一陰生，天地間不再是純陽之氣，夏天也過半，故名半夏。自古以來，許多禹州人以種植、采收中藥材為主，代代相傳?！按翰梢痍愊牟奢?，知母黃芩全年刨；九月上山采菊花，十月坡嶺摘連翹?！贝耸啄捴巳丝诘拿裰V，至今仍在廣泛流傳。常年的實踐積累，禹州藥農(nóng)不僅善于種植管理，而且精通產(chǎn)地加工，以增加藥物固有療效。 目前，在種植方面，按照基地化、生態(tài)化、規(guī)范化要求，已發(fā)展連片種植基地200多個、省級現(xiàn)代化科技示范基地4個，重點發(fā)展禹白芷、禹南星、禹白附、禹丹參、禹半夏、禹金銀花、地黃7個草藤本道地藥材品種和迷迭香、連翹、杜仲、銀杏等木藤本藥材品種。
禹州半夏種植范圍的土壤為壚土、黃土，有機質(zhì)含量在1.5以上，土層適中，土質(zhì)疏松，通氣良好，適合半夏的生長。土壤母質(zhì)為洪水沖積物，多為潮褐土，保水保肥。耕作生產(chǎn)性能良好，適于多種紅土、黃土作物生長，為中藥的種植、生長提供了得天獨厚的自然條件。禹州屬暖溫帶大陸性季風氣候，光照充足，年均日照數(shù)為2280小時；熱量資源豐富，生長期較長，無霜期長達218天；地表溫度平均為17.2℃，比年平均氣溫高出28℃，地溫日變化明顯，山崗區(qū)晝夜溫差較大；受季風氣候影響，雨量充沛，山崗區(qū)雨水較少，植被稀疏，土地相對較旱，冬季雨雪較少，為半夏比較適宜的生長氣候環(huán)境。
2012年，禹州半夏生產(chǎn)面積以禹州郭連鄉(xiāng)為主產(chǎn)區(qū)，栽培面積2000畝。2018年，禹州半夏生產(chǎn)登記面積666.7公頃，總產(chǎn)量0.1萬噸。
禹州半夏農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記地域保護，覆蓋禹州市境內(nèi)張得、鴻暢、文殊、褚河、郭連、古城、朱閣、淺井、萇莊、花石、方山、梁北、方崗共13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），涉及影壁李村、南田莊村、上白廟村、崗唐村、郭西村、桐樹張村、西胡樓村、陳垌村、桑莊村、荊山嶺村、杏山坡村、大白莊村等117個行政村，其保護范圍地理坐標為東經(jīng)113°03′至113°39′，北緯33°59′至34°09′。東與許昌市建安區(qū)、長葛市接壤，南與襄城縣、郟縣為鄰，西與登封市相連，北與新密市、新鄭市接壤，東西長55公里，南北寬47公里。
營養(yǎng)價值
禹州半夏內(nèi)在品質(zhì)指標均符合《中華人民共和國藥典》2015版規(guī)定標準。其中，水分含量≦13.5%（限定值不得超過14%），總酸以琥珀酸含量≧0.26%（限定值≥0.25）。
產(chǎn)品特點
禹州半夏塊莖呈近球形。表面白色至淺黃色，頂端中心凹陷小；下端鈍圓，較光滑。質(zhì)堅實，斷面白色至淡黃色，粉性足。
歷史民俗
據(jù)《吳普本草》記載，禹州半夏已有近兩千年的種植歷史。
據(jù)明代李時珍的《本草綱目》和《常用中藥材品種整理和質(zhì)量研究（北方編）》，多次提及禹州之多種地道藥材，其中就包含有禹州半夏。
清乾隆二十七年（1762年），禹州由官府倡導(dǎo)，在每年春、秋、冬三季定期舉辦藥材交易會，其中半夏就在交易藥材其中。
2017年，禹州市委、市政府制定了《禹州市中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和“10777”中藥材高效種植示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃，規(guī)劃建設(shè)禹州半夏等7個道地藥材高效種植示范園區(qū)，并大力推行“企業(yè) 基地 農(nóng)戶”或“企業(yè) 基地 合作社 農(nóng)戶”發(fā)展模式，發(fā)展各類中藥材種植經(jīng)營組織220余家。
禹州半夏的獲獎榮譽
2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“禹州半夏”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
