龍泉青瓷的基本介紹
龍泉青瓷是漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品，南朝時(shí)期，龍泉漢族勞動人民利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件，吸取越窯、婺窯、甌窯的制瓷經(jīng)驗(yàn)，開始燒制青瓷。在南宋時(shí)燒制出了晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，標(biāo)志著龍泉青瓷達(dá)到了顛峰，青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬，賞之讓人心情暢然。
龍泉市是浙江省歷史文化名城，位于浙江西南部，與江西、福建兩省接壤，以出產(chǎn)青瓷著稱。文物普查發(fā)現(xiàn)，這里燒制青瓷的古代窯址有五百多處，僅龍泉市境內(nèi)就有三百六十多處，這個(gè)龐大的瓷窯體系史稱龍泉窯。龍泉窯是中國陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷名窯。翟翕武在1959年5月于龍泉瓷廠時(shí)贊嘆“雨過天青云破處，梅子流酸泛綠時(shí)”。
產(chǎn)品特點(diǎn)
龍泉青瓷傳統(tǒng)上分“哥窯”與“弟窯”。哥窯與弟窯最大的區(qū)別就是，哥窯是開片瓷，即青瓷表面有像裂痕的紋路，這種片紋是因胎體膨脹系數(shù)大于釉的膨脹系數(shù)，在燒窯冷卻時(shí)出現(xiàn)的，本是一種缺陷，卻產(chǎn)生金絲鐵線的特殊裝飾效果，而弟窯是不開片瓷。由此，有人據(jù)其外形之不同，言說哥窯因其碎紋而具有悲劇的美學(xué)特性，而弟窯因無碎紋是一種喜劇的美學(xué)意味。哥、弟窯之說來自明人記載：“宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器。章生二所陶名章龍泉，又名弟窯。章生一之哥窯其兄也?！笔欠裾嬗行值芏耍鯚o可考。但這使龍泉窯形成兩種不同的燒制方法。在南宋中晚期出現(xiàn)了一類黑胎開片瓷器，即所謂哥窯瓷，與著名的官、汝、定、鈞并稱為宋代五大名窯，特點(diǎn)是“胎薄如紙，釉厚如玉，釉面布滿紋片，紫口鐵足，胎色灰黑”。
歷史民俗
龍泉青瓷源于五代，盛行于宋，是中國制瓷史上一顆璀璨的明珠。宋王朝南遷杭州后，當(dāng)時(shí)的龍泉瓷工吸取了歷代名瓷的優(yōu)秀傳統(tǒng)，以精湛的技藝燒制出美侖美奐的瓷器，把青瓷生產(chǎn)推向一個(gè)全盛的時(shí)期。那時(shí)甌江兩岸群窯林立，，煙火相望，江上運(yùn)瓷船舶往來如梭，單是目前發(fā)現(xiàn)的古窯址就有200余處。
據(jù)說，宋代時(shí)期浙江龍泉有章姓兄弟二人，各主一窯制瓷。哥窯被列入宋代五大名窯之一，弟窯亦被譽(yù)為宋代古窯之巨擘。哥窯的特點(diǎn)是釉層厚，釉面顯露紋片， 《處州府志》稱哥窯的白芨碎片“冠絕當(dāng)時(shí)”弟窯的產(chǎn)品胎骨厚實(shí)，釉層飽滿豐潤，釉色青碧柔和，猶如翠玉，代表龍泉瓷正色，最著名的稱為“梅子青”。
長期以來，龍泉瓷深受國內(nèi)外人士喜愛。迄今，土耳其伊斯蘭堡博物館還藏有中國古代龍泉青瓷1300余件，伊朗德黑蘭博物館，倫敦大英博物館等世界上很多國家的著名博物館都將收藏的青瓷視為珍寶。
16世紀(jì)晚期，當(dāng)龍泉青瓷初到法國時(shí)，風(fēng)趣的巴黎人將青瓷的美色與當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女亞斯泰來》中主角雪拉同的美麗青袍相比擬，稱為“雪拉同”，這一雅稱一直沿襲至今。
制作方法
1.揉瓷土：工藝師們精心的用手揉，直到瓷土揉均勻?yàn)橹埂?/p>
2.拉胚（器件成型）：拉坯是重要的一步，龍泉青瓷工藝師們都用電動的拉坯機(jī)，將揉好的瓷土放在拉坯機(jī)上，然后雙手沾上些水，輕輕地拍一拍，右腳踩住一個(gè)踏板，踏板是用來控制轉(zhuǎn)盤速度的，輕輕往下一踩，轉(zhuǎn)盤便開始旋轉(zhuǎn)起來，雙手?jǐn)n住瓷土，在轉(zhuǎn)盤地帶動下，手卻在按要做的器型而使勁，等一松手后，器件已經(jīng)成型，拉坯需要半個(gè)小時(shí)左右，如果小器件則只需要十幾分鐘。
3.烘胚：
拉好坯，就需要將物件放在架子上晾干。
4.修胚：晾干后的坯體還需要進(jìn)行打磨，有些坯體晾干后，某些部位會開裂，這就需要進(jìn)行精細(xì)地修補(bǔ)。
5.素?zé)簩⑴唧w放入窯中燒到800-900度。
6.上釉：待坯體晾干后，最關(guān)鍵的一步就是上釉。釉上得好不好，這關(guān)系到最后成品的釉色如何。上釉有很多方法，可以直接將器件放進(jìn)釉水里浸泡一下，用手輕輕的將釉水輕輕的搖勻，也可以用噴槍均勻地噴釉。一般要上3次釉。
上好釉，還是需要放置晾干，待曬干后，接下來就是用天然氣窯爐燒制，采用天然氣用時(shí)短、受熱均勻，燒出來的龍泉青瓷成品率高。
7。燒窯:窯爐里的溫度需要達(dá)到1300度以上，連續(xù)燒24個(gè)小時(shí)，待冷卻后，窯里便是晶瑩剔透的龍泉青瓷作品了。
龍泉青瓷的鑒別真假
龍泉青瓷出自浙江西南叢山翠嶺,森林密布,溪流縱橫,盛產(chǎn)瓷土的龍泉縣,創(chuàng)燒于晚唐五代，到北宋創(chuàng)燒了一種仿越窯風(fēng)格的青瓷。到南宋龍泉窯青瓷便形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格，并逐漸形成了以龍泉縣為中心、方圓幾百里、有窯址百余處的規(guī)模巨大、產(chǎn)品在國內(nèi)外有極大影響的大窯場。南宋末年達(dá)到了鼎盛時(shí)期，并創(chuàng)造了粉青和梅子青釉，成為我國青瓷工藝的最高成就。后經(jīng)元明至康熙方才停燒。
因此，具有“干峰翠色”、“如冰似玉”的龍泉窯瓷深受人們的喜愛。宋瓷龍泉在高倍放大鏡之下，細(xì)看那青翠厚釉之下，釉子氣泡宛如大兵團(tuán)聚集，既均勻又密集；那大量釉中徹?zé)鄣氖⑿☆w粒，迎光而視，猶如人頭攢動；尤其是那失透的釉下，有的宛然烏云密布，有的仿佛烏云滾滾，有的猶如點(diǎn)點(diǎn)油滴，既深沉又秀美；像是在訴說千年的蒼桑，又像是在描繪歷史的長河，令人沉思。而仿品釉下的氣泡新鮮、平淡，且不勻、雜亂，并大都釉薄光亮，呈半透明，令人乏味。再是真品的足部露胎處呈灰白色，邊緣釉和胎的結(jié)合部由于窯中的火氣烘燒而呈朱紅色，并由深漸淺，十分自然。而仿品足部露胎處朱砂紅則是涂抹上去的，然而細(xì)看則別扭做作。
總之，龍泉真品與仿品仔細(xì)定看，則不難看出其破綻，撕開其本來面目。
