北海海馬的基本介紹

海馬，魚綱，海龍目，屬于硬骨魚。頭部像馬，尾巴像猴，眼睛像變色龍，還有一條鼻子，身體像有棱有角的木雕，屬世界一級保護動物，國家二級保護動物，瀕臨滅絕。

廣西北海是海馬的重要產(chǎn)地，產(chǎn)區(qū)主要在沙田、白沙、營盤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)近陸淺海。北海海馬營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，有“北方人參、南方海馬”之稱。

營養(yǎng)價值

l、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即“海馬酒”)既能誘發(fā)和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現(xiàn)為雄激素樣作用。

2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內(nèi)的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內(nèi)流，達到保護神經(jīng)元的功效。

產(chǎn)品特點

海馬是地球上唯一一種由雄性生育后代的動物。

海馬表面黃白色或灰棕色，略有光澤，上部具6棱，下部有4棱，密生突起的橫紋，邊緣有齒，背部有鰭。骨質(zhì)堅硬，難折斷。氣微腥，味微咸。

鑒別真假

在中藥規(guī)格里面,海馬分為三等:一等,體彎曲,頭尾齊全,體長16~30為大條；二等,黃白色,頭尾齊全,體長8~15為中條；三等,黃白色或暗褐色,頭尾齊全,體長8以下為小條；基本上就是越大越好。不過買海馬要注意海馬的肚中摻有泥沙,那就是為了增加重量的!

北海海馬的品嘗吃法

1、泡酒食之。六斤白酒浸泡五只海馬即可，一個月后即食。每食一次，小杯盛之。

2、可與雞、鴨同燉，熟而食之。

3、將海馬烘干研成粉末，用純正的米酒浸泡一個月，每晚臨睡前飲一小杯；

4、配以當歸、北芪、黨參、淮山、紅棗、杞子等中藥和雞肉燉湯，當作家常滋補品食用；

5、每次用一個豬腎，從中間將其剖開，夾住1-2只海馬,盛在一個瓷盅中隔水清燉，晚上臨睡前食用。