浦江葡萄的基本介紹

浦江種植葡萄歷史悠久，現(xiàn)存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三物產(chǎn)篇中就有種植“葡萄”的記載。之后乾隆、光緒年間的《浦江志略》物產(chǎn)中也均有浦江葡萄零星栽培的記載。到民國(guó)29年（1940），《民國(guó)浦江縣志稿》中全縣葡萄栽培面積已達(dá)十畝，產(chǎn)量為21擔(dān)。 近年來(lái)浦江葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，栽培面積超過(guò)5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值6.8億元，成為浦江農(nóng)業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)，并先后獲得浙江省精品水果金獎(jiǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、金華市精品水果會(huì)金獎(jiǎng)，全國(guó)南方及設(shè)施葡萄精品大賽金獎(jiǎng)。2013年浦江縣還被授予“中國(guó)巨峰葡萄之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

從2006年開(kāi)始，浦江就開(kāi)展了萬(wàn)畝葡萄高效生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。2008年以來(lái)，特色優(yōu)勢(shì)水果設(shè)施栽培示范基地、特色優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)業(yè)提升等一系列項(xiàng)目工程建設(shè)相繼實(shí)施，涌現(xiàn)了黃宅前陳片等葡萄核心基地。目前，浦江葡萄已形成以“巨峰”為主栽品種，京亞、藤稔、無(wú)核白雞心、夏黑、美人指、醉金香等為輔助品種的產(chǎn)業(yè)格局。

地域范圍

浦江葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括浦陽(yáng)街道、浦南街道、仙華街道、黃宅鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、鄭家塢鎮(zhèn)、鄭宅鎮(zhèn)、巖頭鎮(zhèn)，花橋、前吳、中余、檀溪、大畈、虞宅、杭坪 含轄區(qū) 15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），北至巖頭鎮(zhèn)的禮張村 ，東至鄭家塢鎮(zhèn)的溪東村 ，南至黃宅鎮(zhèn)的陳鐵店村，西至杭坪鎮(zhèn)的杭坪村，地理坐標(biāo)為北緯29° 21′～29°41′和東經(jīng)119°42′～ 120°07′之間。2011年種植面積 2.83萬(wàn)畝， 產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）感官特征：果實(shí)完整，發(fā)育充分、正常，新鮮清潔，整齊度好，具有適宜市場(chǎng)或貯存要求的成熟度；具有本品種所固有的形狀和特征，果形整齊，果粒間緊密適度，不易脫粒，無(wú)機(jī)械損傷，無(wú)霉?fàn)€、無(wú)裂果、無(wú)凍傷、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)刺傷、無(wú)果肉褐變；具有本品種成熟時(shí)應(yīng)有的特征色澤和正常的氣味。 （2）品質(zhì)指標(biāo)：浦江葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，果肉細(xì)脆，肉質(zhì)厚，纖維少；風(fēng)味濃，甜酸適口，汁液豐富；可溶性固形物含量≥17.8%，總酸含量≤ 0.6% 。 （3）安全要求：浦江葡萄在生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 鮮食葡萄》NY5086-2002的要求。