霍城櫻桃李的基本介紹
被國家命名為“中國野生櫻桃李之鄉(xiāng)”的霍城縣，是世界罕見、亞洲唯一的野生櫻桃李原產(chǎn)地。
櫻桃李，俗稱野酸梅，是世界上極為珍貴和罕見并瀕危滅絕的原始野生林果，資源極為珍貴。櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李。
櫻桃李屬薔薇科李屬，落葉灌木或小喬木，高可達8米；多分枝，枝條細長開展，葉繁茂，深綠色，花白色，花期4月，果期8月。果實為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色五種顏色，粒徑2—3厘米，單果重2.6—9.2克，果實營養(yǎng)豐富，果味酸甜。櫻桃李耐寒力極強，可抗-35℃的低溫。野生樹齡一般在80年以上，原始林中百余年古樹隨處可見。
據(jù)《中國樹木志》的記載和國家野生植物研究院的考證，野生櫻桃李僅發(fā)現(xiàn)在新疆天山山脈西部及高加索、小亞西亞山地生存，野生資源極為稀少。櫻桃李生長條件獨特，在我國僅分布在新疆伊犁霍城縣大西溝山區(qū)，海拔900—1600米的特定逆溫帶。生長在溝壑水邊和多礫石的陰坡地，這里的櫻桃李是目前全世界僅存的野生櫻桃李純林，面積約為700公頃。
櫻桃李作為霍城縣的名、優(yōu)、特、稀樹種，正在受到業(yè)內(nèi)的廣泛關注，隨著人民生活水平的不斷提高，人民的健康意識不斷加強，櫻桃李果實的保健作用愈加明顯，櫻桃李果實富含維生素C，含鈣量高居鮮食水果之首，果膠質含量極高，是制造藥品膠囊的綠色天然材料，櫻桃李的果仁的價值也很高。
2015年，霍城縣縣委政府提出，要重振櫻桃李之鄉(xiāng)的美譽，各項櫻桃李基地建設、櫻桃李加工、櫻桃李后續(xù)產(chǎn)品的開發(fā)都在有條不紊的進行中。
地域范圍
霍城縣隸屬于伊犁哈薩克自治州，位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克斯坦接壤?；舫强h北部沿山逆溫帶地區(qū)是櫻桃李在亞洲的唯一分布區(qū)域，霍城櫻桃李地理標志區(qū)域保護范圍包括：大西溝鄉(xiāng)、惠遠鎮(zhèn)、清水河鎮(zhèn)、蘆草溝鎮(zhèn)、薩爾布拉克鎮(zhèn)、水定鎮(zhèn)、蘭干鄉(xiāng)、良繁中心、果子溝牧場、三宮鄉(xiāng)、三道河鄉(xiāng)，共計11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心），77個行政村，霍城櫻桃李的地理坐標為東經(jīng)80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米，保護面積為4000公頃，櫻桃李年產(chǎn)量150000噸。
營養(yǎng)價值
櫻桃李果實富含多種人體必需的氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2以及鉀、鈣、硒等多種有益人體的成分。能夠增強食欲、幫助消化、補充鈣質，同時有軟化血管、保肝護脾、抑制高血壓和高血脂、提高人體免疫力等保健作用。櫻桃李是干鮮兼用果品，可加工成酸梅干，果脯、果醬、制藥、釀酒等保健休閑食品；還可做功能性食品、固體食品以及飲料、糖果、糕點等食品的基料，也是提純上好天然色素的基料。
產(chǎn)品特點
霍城櫻桃李外觀形似櫻桃色如李，故名櫻桃李，又俗稱野酸梅。果實為小漿果，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色等多種顏色，粒徑～厘米，鮮果單果重.6～9.克，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色澤深紅誘人，是提純上好天然色素的基料。櫻桃李是干鮮兼用果品，即可加工成酸梅干，果脯，又是制作飲料、果醬、果酒等保健飲品的上佳原料。
歷史民俗
1999年，霍城縣對野生櫻桃李進行仿生栽培，經(jīng)過農(nóng)技專家的刻苦努力，野生櫻桃李人工栽植獲得成功，并逐步大面積推廣種植，為農(nóng)民找到了一條致富之路。依托資源優(yōu)勢，新疆伊犁獨風流飲料食品有限公司開發(fā)生產(chǎn)出了以櫻桃李為原料的獨風流牌野酸梅果汁、果醬，深受消費者的青睞。
2006年，由浙江養(yǎng)生堂實業(yè)發(fā)展有限公司和新疆伊犁獨風流飲料食品有限公司共同投資成立了新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司，加工生產(chǎn)櫻桃李、蘋果、杏、桃、草莓及番茄、胡蘿卜等各類濃縮果蔬醬（汁）產(chǎn)品。
霍城縣按照“龍頭興產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶基地、基地富農(nóng)戶”的思路，與新疆農(nóng)夫果園霍城果業(yè)開發(fā)有限公司合作，按照“公司 農(nóng)戶 基地”的現(xiàn)代訂單農(nóng)業(yè)模式，共同打造全國最大的櫻桃李基地，目前全縣栽植櫻桃李面積近一萬畝。
