普洱紅茶的基本介紹

普洱紅茶屬于黑茶，因產(chǎn)于云南普洱府而得名，如今普洱茶泛指普洱生產(chǎn)的茶，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，后經(jīng)發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

營養(yǎng)價值

愛普洱茶沒錯，但是從健康的角度，我們并不提倡一年四季，一成不變只喝普洱茶。中醫(yī)認為，茶葉因種類不同，其性能和功效也各異，對人體的保健也有不同作用，所以一年四季飲茶應(yīng)根據(jù)茶葉的性能和功效，隨季節(jié)的變化而選擇不同品種的茶葉。春季天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的花茶為好，有利散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣的生發(fā)。夏季氣候炎熱，適宜飲用不發(fā)酵茶，如普洱生茶，茶性苦寒，可消暑解熱，又能促進口內(nèi)生津，有利消化。秋季應(yīng)選用半發(fā)酵茶最理想，如青茶、巖茶，不寒不熱，既能消除體內(nèi)余熱，又能恢復(fù)津液。冬季則應(yīng)選用味甘性溫的發(fā)酵茶，如紅茶和普洱熟茶，以利蓄養(yǎng)人體陽氣。

產(chǎn)品特點

普洱紅茶色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘。普洱紅茶有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點。俗話說“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”，說明普洱茶是“可入口的古董”，貴在陳，會隨著時間逐漸升值。

歷史民俗

云南是世界茶樹發(fā)源地，全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期就有普洱茶了。云南種茶先民濮人在那時便已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。到后來，元朝時有一地名叫“步日部”的地方盛產(chǎn)普洱茶，“步日部”后來寫成漢字，成了“普耳”，而普洱一詞也首見于此。普洱茶也從此名震國內(nèi)外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

普洱紅茶的品嘗吃法

普洱茶的功效很多人都不清楚，對普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯。

1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克鋪滿杯底。

2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉，隨后拿出濾杯，棄去第一道茶水。

3、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

4、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁置于杯蓋內(nèi)，如此一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。