張灣漢江櫻桃的基本介紹

張灣漢江櫻桃是湖北十堰市張灣區(qū)的特產(chǎn)。

“張灣漢江櫻桃”具有明顯的地域特征，是十堰地區(qū)獨具特色的水果上品。漢江櫻桃既能觀花，又能嘗果，被稱為“開春第一果”。一般三月上旬始花，中下旬展葉，四月中旬至五月上旬果熟，果實色澤鮮艷，外觀透亮，果大皮薄，汁多肉厚，風(fēng)味濃郁，爽口味甜，素有“果中鉆石”之美譽，深受人們喜愛。

張灣漢江櫻桃種植歷史在百年之久，當(dāng)?shù)孛耖g流傳的一首歌“櫻桃好吃樹難栽，不下苦工花不開”。據(jù)《鄖縣志》（同治丙寅修） 之物產(chǎn)錄中記載有“櫻桃—月令作含桃，一名荊桃，其大者如彈丸，小者如珠，南人謂之櫻珠”。 張灣區(qū)漢江街辦位于湖北省十堰城區(qū)北部，座落在十堰城區(qū)核心地段。產(chǎn)區(qū)處秦嶺、大巴山和武當(dāng)山之間，屬秦嶺、大巴山的東延余脈，境內(nèi)山川秀美、溪谷交錯，溝壑縱橫，植被覆蓋率良好。受人文底蘊、地理區(qū)位、特定環(huán)境、優(yōu)良株系和科技進步的影響，漢江櫻桃的栽培歷史源遠(yuǎn)流長。形成現(xiàn)今果粒黃紅、肉厚鮮美、斷季翹等，享譽湖北及周邊毗鄰地區(qū)的美譽。加之“漢江櫻桃節(jié)”的連年舉辦，更加助推了漢江櫻桃的美名遠(yuǎn)揚。張灣漢江櫻桃年均收益達4000余萬元。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：張灣漢江櫻桃果實呈卵圓形，果頂鈍圓形，果粒比普通櫻桃品種大，果梗長3.0厘米左右，單果橫徑1.6厘米～2厘米，單果均重3.0克，皮薄，果肉呈淡黃色，成熟果外觀透亮、光澤度高，果核小，味甜、爽口。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶性糖≥10%，可滴定酸≤0.7%，可溶性固形物≥12%。3、安全要求：安全指標(biāo)執(zhí)行GB18406.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求》。