襄陽(yáng)高香茶的基本介紹

“襄陽(yáng)高香茶”日前獲國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)成為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。專(zhuān)用權(quán)限為2012年1月14日至2022年1月13日。 襄陽(yáng)市 茶葉協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“襄陽(yáng)高香茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)，對(duì)推進(jìn)該市茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，將起到積極作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、針形“襄陽(yáng)高香茶”:以單芽制成，緊細(xì)挺直勻整，似針形，色澤翠綠；內(nèi)質(zhì)香氣清鮮，湯色杏綠，滋味鮮醇甘爽，葉底完整勻齊、嫩綠明亮。

2、扁形“襄陽(yáng)高香茶”：外形扁直平伏， 或光滑勻整， 或翠綠顯毫；內(nèi)質(zhì)香氣清銳高爽，滋味甘醇，湯色明亮，葉底勻整嫩綠明亮。

3、曲形“襄陽(yáng)高香茶”：外形卷曲、 銀毫披覆隱翠； 內(nèi)質(zhì)清香幽長(zhǎng),湯色黃綠明亮，滋味鮮醇，葉底芽葉成朵狀，嫩綠明亮。

4、條形“襄陽(yáng)高香茶”：條索緊結(jié)園直， 色澤翠綠； 內(nèi)質(zhì)板栗香濃郁或顯花香,湯色清明，滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮,芽葉勻整。

歷史民俗

襄陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，是我國(guó)最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的地域之一，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我市特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。襄陽(yáng)做大茶葉產(chǎn)業(yè)具有很多優(yōu)勢(shì)。一是品質(zhì)優(yōu)勢(shì)明顯。襄陽(yáng)屬秦巴山系高香綠茶生產(chǎn)區(qū)，主要生態(tài)因子有利于名優(yōu)綠茶生產(chǎn)，是我國(guó)長(zhǎng)江上中游特色及出口綠茶重點(diǎn)區(qū)域，茶葉品質(zhì)具有栗香型、回味長(zhǎng)、耐沖泡等特點(diǎn)。歷來(lái)被茶葉專(zhuān)家和消費(fèi)者所贊譽(yù)。二是區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。我市屬于茶葉產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合區(qū)域，是我國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)的北緣、銷(xiāo)區(qū)的南緣，歷來(lái)是我國(guó)茶葉及其它傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的主要集散地，具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。三是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。襄陽(yáng)已被列入農(nóng)業(yè)部劃定的秦巴優(yōu)勢(shì)茶葉區(qū)域，也是湖北省著名高香綠茶、有機(jī)綠茶生產(chǎn)區(qū)，茶葉產(chǎn)業(yè)在湖北省占有舉足輕重的地位，具備創(chuàng)建知名品牌、發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)近幾年的培育與發(fā)展，已在國(guó)家工商總局成功注冊(cè)了“襄陽(yáng)高香茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，擁有玉皇劍、荊山錦、水鏡、漢家劉氏、威杰等一批“襄陽(yáng)高香茶”核心企業(yè)和系列品牌。