鄖陽天麻的基本介紹

鄖陽區(qū)天麻生產(chǎn)歷史悠久，自古以來在滄浪山周圍的高山地帶就生長野生天麻，明《鄖陽府志》和清康熙《鄖縣志》對天麻的生產(chǎn)都有記載。解放后，藥材公司副總經(jīng)理張國榮對野生天麻進行轉(zhuǎn)家生的人工栽培試驗，于1972年和1977年先后研究出天麻無性繁殖和有性繁殖種植技術(shù)，并在全區(qū)推廣。1979年，全國有13個省、市2200余名天麻技術(shù)人員和種植天麻的愛好者到鄖陽區(qū)學(xué)習(xí)天麻野生轉(zhuǎn)家生技術(shù)，鄖陽成為全國天麻種植的發(fā)源地。區(qū)委、區(qū)政府非常重視天麻產(chǎn)業(yè)，將天麻作為精準扶貧工程的重要產(chǎn)業(yè)來抓，成立了鄖陽區(qū)滄浪山天麻協(xié)會，為農(nóng)民提供天麻種植的技術(shù)指導(dǎo)和信息服務(wù)，采取“協(xié)會 基地 農(nóng)戶”的方式大力發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)。

地域范圍

鄖陽天麻地理范圍為湖北省十堰市鄖陽區(qū)所轄的鮑峽鎮(zhèn)、五峰鄉(xiāng)、葉大鄉(xiāng)、紅巖背林場、大柳鄉(xiāng)、白桑關(guān)鎮(zhèn)、南化塘鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場），計35個行政村、4150戶。其地理位置位于東經(jīng)110°07′09″～111°16′11″、北緯32°25′04″～33°16′17″之間。鄖陽天麻的種植面積為265公頃，年產(chǎn)量548噸，年產(chǎn)值1.1億元人民幣。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、獨特感官特征：鄖陽天麻為蘭科寄生草本植物。 整個植株無根、無綠色葉片，只有地上花莖和地下塊莖。鄖陽天麻株高1.5米左右，莖橙紅色，花黃色而略帶橙紅色，花期4－5月。鄖陽天麻干燥塊莖外形扁縮而稍彎曲，頂端有紅棕色干枯芽苞，俗稱“鸚哥嘴”，另一端有圓肚臍形痕，俗稱“凹肚臍”，一般長6—14厘米，寬2.4—4厘米，厚0.6—2.2厘米，重30—65克，表面黃白色至黃棕色，略透明，有點狀突起形成的橫環(huán)紋及縱皺紋，質(zhì)堅硬，不易折斷。斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣，有尿騷氣，味略苦。2、獨特內(nèi)在品質(zhì)指標：經(jīng)四川食品藥品檢驗檢測院檢測，鄖陽天麻水分含量為13.6%（規(guī)范規(guī)定值：7%≤水分含量≤15.0%），浸出物為12.3%（規(guī)范規(guī)定值：10.0%≤浸出物≤30.0%），天麻素含量為0.42 %(規(guī)范規(guī)定值：0.20 %≤天麻素含量≤0.80%)。3、質(zhì)量安全要求：鄖陽天麻采用仿野生天麻環(huán)境種植，不使用任何肥料和藥物，保持純天然的優(yōu)良品質(zhì)，產(chǎn)地環(huán)境符合GAP中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)，按照《鄖陽天麻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（Q/YCL 01—2015）的標準執(zhí)行。