敦煌鎖陽的基本介紹
敦煌八大怪之五，鎖陽是敦煌特有的珍稀藥物，又名不老藥，素有“沙漠人參”之美稱。生長在冰天雪地的沙漠戈壁，生長之處不封凍，方圓一米雪落即融，神奇而神秘。
營養(yǎng)價(jià)值
鎖陽是補(bǔ)腎的藥材中最常使用的一味藥，它可平肝補(bǔ)腎、益精養(yǎng)血、潤腸通便，治療氣血不足造成的不孕癥，還可強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)充鈣質(zhì)。對(duì)人體機(jī)能有很大益處；增強(qiáng)免疫功能；清除自由基；抗血小板聚集；具有糖類皮質(zhì)激素樣作用；補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。最新科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明鎖陽還具有防癌、抗病毒、延緩衰老的作用。適用于免疫力低下、易感染疾病者；中青年操勞事業(yè)而健康透支者；尿頻便秘、失眠脫發(fā)、哮喘、痿弱早泄等多種慢性疾病患者。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：鎖陽能有效的清除人體內(nèi)的自由基等毒素。對(duì)人體免疫功能，腸功能，心臟功能，性功能都具有良好的增強(qiáng)和促進(jìn)作用，敦煌羅布麻綜合開發(fā)中心的敦煌養(yǎng)生茶結(jié)合了羅布麻和鎖陽的綜合功效，被稱為不老茶。
產(chǎn)品特點(diǎn)
鎖陽是一種寄生植物，寄生于白刺的根部。白刺生于西部戈壁和沙漠。鎖陽的繁衍過程不同于一般植物，與人和動(dòng)物極為相似。每年五、六月份，鎖陽開始露出地面，至七、八月份開始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、結(jié)籽。鎖陽籽極小，顯微鏡下觀察其形狀似人體受精卵，千粒重僅為2克左右。由于鎖陽頭部布滿鱗甲，因而種籽被包裹的十分嚴(yán)實(shí)，無法脫落。這時(shí)，從鎖陽根部會(huì)生出一種白色的小蟲，專家將其命名為鎖陽蟲。鎖陽蟲開始從底部沿鎖陽內(nèi)部逐漸向上，一點(diǎn)一點(diǎn)吃空鎖陽，直至頂部。這時(shí)鎖陽內(nèi)部就形成空洞，鎖陽籽沿洞掉入鎖陽底部。隨著倒流的鎖陽內(nèi)部水份，通過鎖陽和白刺連結(jié)的約2毫米左右粗細(xì)的通道進(jìn)入白刺根部。在白刺根部沿著水分的流動(dòng)進(jìn)入到適合其寄存的部位。這時(shí)冬季來臨了，白刺停止了生長。鎖陽籽吸收白刺的養(yǎng)份，迅速成長、壯大。寄生部分鼓出一個(gè)拳頭大的包。經(jīng)過一個(gè)冬天孕育，來年三月份開始發(fā)芽，一舉破土而出，數(shù)十天就可長大、授粉、結(jié)籽，又開始新一輪的生長周期。
歷史民俗
關(guān)于鎖陽，先秦就有文字記載，漢代始入藥，為歷代名醫(yī)名案所珍重。 《本草綱目》："甘、溫、無毒。大補(bǔ)陰氣，益精血，利大便。潤燥養(yǎng)筋，治痿弱。" 明代作家陶宗儀在他的《輟耕錄》卷十描述：“韃靼地野馬或與蛟龍交，遺精人地。久之，發(fā)起如筍，上豐下儉，鱗甲櫛比，筋脈連絡(luò)，其形絕類男陰，名曰鎖陽。即肉蓯蓉之類?；蛑^里婦之淫者就合之，一得陽氣，勃然怒長。土人掘取，洗滌去皮，薄切曬干，以充藥貨，功力百倍于蓯蓉也?！?/p>
《本草從新》："益精興陽，潤燥養(yǎng)筋，治痿弱，滑大腸。" 《本草圖解》："補(bǔ)陰益精，潤燥養(yǎng)筋，凡大便燥結(jié)，腰膝軟弱，珍為要藥." 《中藥志》："補(bǔ)腎，滑腸，強(qiáng)腰膝。主治男子陽痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。"
敦煌鎖陽的制作方法
鎖陽壯陽粥
來源
民間方原料
鎖陽10克,精羊肉100克,大米100克。制作
1.將羊肉洗凈細(xì)切。2.先煎鎖陽，去渣，后入羊肉與米同煮為粥。
