贛州南瓜糕的基本介紹

齊云山山區(qū)自然環(huán)境極為優(yōu)良，原始森林密布、空氣清新、雨水豐富、光合作用強(qiáng)、晝夜溫差大，所產(chǎn)深山南瓜肉厚、品質(zhì)粘、味甜，贛州南瓜糕精選齊云山山區(qū)優(yōu)質(zhì)南瓜為原料，經(jīng)先進(jìn)科學(xué)的工藝加工而成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

南瓜，富含果膠、植物多糖、合成胰島素所必需的鈷元素等多種保健物質(zhì)，長(zhǎng)期食用有助于防治糖尿病，是公認(rèn)的特殊健康食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

贛州南瓜糕口感嫩糯，柔韌、風(fēng)味獨(dú)特，保留了南瓜固有的保健成份。

制作方法

大米加水磨成米漿，加入切絲的南瓜、切碎的韭菜、姜、辣椒粉、適量的鹽充分拌勻，然后將南瓜米漿糊舀入特制的模具中入特制的模具中，放入燒熱的油中炸至金黃色即可夾出濾油裝盤(pán)食用了。