欖核冬瓜的基本介紹

欖核鎮(zhèn)從1982年開(kāi)始已有零星種植冬瓜，1988年成為廣州市二線菜區(qū)以后，冬瓜種植面積不斷增加，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，從間種發(fā)展到整種，從每年一造發(fā)展到一年三造，對(duì)支持廣州市淡季蔬菜供應(yīng)，發(fā)揮了重要的作用。2000年全鎮(zhèn)冬瓜整種面積6218畝；間種面積1527畝，總產(chǎn)2.1萬(wàn)噸。冬瓜生產(chǎn)收入占本地蔬菜收入的54%。

過(guò)去，我鎮(zhèn)種植黑皮冬瓜品種參差不齊，又沒(méi)有及時(shí)抓緊種植季節(jié)，使冬瓜總產(chǎn)量低、質(zhì)量差、銷售不順暢，主要靠本地銷售。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，使產(chǎn)品既及旱上市又耐貯存，調(diào)節(jié)我市的春、秋淡蔬菜上市供應(yīng)，提高冬瓜種植的生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，從1994年開(kāi)始，我鎮(zhèn)從加強(qiáng)示范引導(dǎo)入手，建立示范基地，抓好新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)和示范推廣，合理安排種植季節(jié)，樹立冬瓜品牌。

為提高冬瓜的品質(zhì)，幾年來(lái)，欖核鎮(zhèn)重視新品種的引進(jìn)和培育，先后引進(jìn)了南海黑皮冬瓜、增城冬瓜及東莞道窖冬瓜等品種，經(jīng)過(guò)多年的努力，選育出適合當(dāng)?shù)胤N植和市場(chǎng)銷售需求的欖核冬瓜品種，取代了原來(lái)本地大青皮冬瓜品種。該品種有如下特點(diǎn)：（1）適合出口、規(guī)格齊整、個(gè)體均勻、色澤好；（2）能適合裝運(yùn)耐貯存、光滑無(wú)毛、55-60公分長(zhǎng)以上；（3）食味好、肉厚、肉質(zhì)致密、略帶甜味、營(yíng)養(yǎng)成份豐富。

在冬瓜種植方面，著重抓“早”字，實(shí)行早整地、早播種、勤管理、早上市。我鎮(zhèn)早冬瓜上市時(shí)間一般比鄰近市、縣提前15-20天，經(jīng)濟(jì)效益有較大的提高。近幾年，欖核冬瓜的生產(chǎn)從過(guò)去一年一造，發(fā)展到現(xiàn)在的一年兩造，部分農(nóng)戶一年三造。春播在每年的12月至翌年2月，收獲期4月中旬至6月份；夏播期5月，收獲期7-8月；秋造冬瓜在夏造收獲后抓緊播種，產(chǎn)量也比較理想。

為樹立欖核冬瓜品牌形象，我鎮(zhèn)還對(duì)冬瓜生產(chǎn)基地實(shí)行全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，從施肥到農(nóng)藥使用管理，全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管，按照綠色食品生產(chǎn)規(guī)程要求，安排生產(chǎn)管理，嚴(yán)格進(jìn)行農(nóng)藥使用跟蹤監(jiān)測(cè)，保證生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)冬瓜產(chǎn)品，增強(qiáng)內(nèi)銷及出口競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)合格冬瓜產(chǎn)品，以“欖核冬瓜”品牌標(biāo)簽上市銷售收到較好的效應(yīng)，使全鎮(zhèn)春秋兩季銷售順暢。

由于冬瓜種植時(shí)間短、收益好，農(nóng)民種植冬瓜積極性高，種植面積一年比一年增加。1996年冬瓜種植面積3000畝，1998年為4100畝，1999年達(dá)到6850畝，2000年發(fā)展至7700畝。冬瓜產(chǎn)品除供應(yīng)廣州市場(chǎng)外，大部分產(chǎn)品銷往浙江、江蘇、上海、河南等地，少部分出口到港澳、新加坡等地。