天目青頂產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將天目青頂產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是天目青頂產(chǎn)品的介紹，第二部分是天目青頂產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
天目青頂，又稱天目云霧茶，是在國(guó)際商品評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)的古今綠茶上品，產(chǎn)于臨安市東天目山的太子廟、龍須庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。該茶制作工藝精細(xì)，原料上乘，其挺直成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色澤深綠，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，是色、香、味俱全的茶中佳品。
概述
天目青頂，又稱天目云霧茶，產(chǎn)于浙江臨安天目山，這里古木參天，山峰靈秀，屬國(guó)家生態(tài)示范區(qū)和國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，素有天然植物園之稱。天目山山高地帶氣候溫濕，森林茂密，樹(shù)葉落地，形成灰化棕色森林土，腐植質(zhì)厚達(dá)二十厘米左右，土壤疏松，色黑，呈酸性反應(yīng)。終年云霧籠罩，山上霧日多，年平均有二百五十天以上。茶樹(shù)多分布在海拔一千二百米以下，六百米以上的自然良好的山塢中。天目山是我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，天目山茶在一千二百多年前的唐代已很有名，經(jīng)久不衰，據(jù)載，明代不斷有天目山茶入貢，在九十年代中期已被列入我公司有機(jī)茶生產(chǎn)基地。天目青頂茶一直作為外銷有機(jī)茶，并在歐洲茶葉市場(chǎng)有較高知名度。該茶制作工藝精細(xì)，原料上乘，其挺直成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色澤深綠，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，是色、香、味俱全的茶中佳品。
品質(zhì)特征
天目青頂條緊略扁，開(kāi)似雀舌，葉質(zhì)肥厚，銀亮隱露，色澤綠潤(rùn)，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，色、香、味俱佳。
茶史追溯
天目山區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，是我國(guó)的古老茶區(qū)之一。唐代陸羽《茶經(jīng)》記載："杭州，臨安、于潛二縣生天目山，與舒州同。"至明代，有茶人著書(shū)將天目青頂與龍井茶等六個(gè)茶品同列為佳品。據(jù)明萬(wàn)歷年間的《臨安縣志》記載："云霧茶出天目，各鄉(xiāng)俱產(chǎn)，唯天目山者最佳。"后因戰(zhàn)亂，失傳。20世紀(jì)80年代，經(jīng)當(dāng)?shù)卣呐Γ炷壳囗數(shù)靡灾匦聯(lián)P名，在杭州國(guó)際茶文化節(jié)名茶評(píng)比中獲"文化名茶"稱號(hào)。
名茶鑒賞
天目茶成品外形緊結(jié)略扁，形似雀舌，葉質(zhì)肥厚，銀毫顯著，色澤深綠，油潤(rùn)有光；沖泡后，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，滋味鮮醇爽口，清香持久。詩(shī)僧皎然在品飲天目青頂茶后，贊曰："頭茶之香遠(yuǎn)勝龍井"。天目青頂制作工藝精細(xì)，原料上乘，是色、香、味俱全的茶中佳品，遠(yuǎn)銷荷蘭、加拿大、英國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)
工藝特色
青頂茶精細(xì)的采制工藝：青頂茶的采摘時(shí)間較晚。按采摘時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)和焙制方法不同，茶色按質(zhì)分為頂谷、雨前、梅尖、梅白、小春五個(gè)品級(jí)。頂谷、雨前屬春茶，稱“青頂”，茶芽最幼嫩纖細(xì)，色綠味美。梅尖、梅白稱“毛峰”；小春則屬高級(jí)綠茶。鮮葉采摘要求：選晴天葉面露水干后開(kāi)采。用手指合力提采，不能用指甲掐，不能帶魚(yú)葉；鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為：一葉包一芽，一芽一葉初展；一芽一葉，一芽二葉。采下的鮮葉薄攤在潔凈的竹匾上，置陰涼處5——6小時(shí)，使鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生緩慢的變化，以利于色、香、味、形品質(zhì)的提高。
在平鍋或電鍋內(nèi)以高溫殺青，鍋溫160℃左右，投葉量每鍋250克，用雙手或右手在鍋內(nèi)抖殺，排除部分熱水汽；再以右手抓葉在手，以四指翻動(dòng)殺青葉；要使葉溫迅速升至70°——80℃，以達(dá)到破壞酶的活性和避免產(chǎn)生紅莖紅葉；待達(dá)到葉質(zhì)柔軟、葉色青綠、有茶香出現(xiàn)時(shí)，即可起鍋，并將殺青葉抖散在竹匾內(nèi)攤涼。揉捻時(shí)將毛茶放在粗麻布上輕輕搓揉，不使茶葉汁液外溢，并注意掌握輕、重、輕的手法，以保持茶品色澤綠潤(rùn)；然后投葉于鍋炒二青，投葉量每鍋200克左右，用雙手或右手在鍋內(nèi)透炒，鍋溫從110℃逐漸降至90℃，炒至失重20%左右起鍋，將結(jié)塊抖散在竹匾內(nèi)冷卻，使茶條內(nèi)水分調(diào)整均勻。
烘干要求
采用竹制平頂烘籠，選用無(wú)生柴頭青炭，燒紅后蓋上一層薄灰以控制火溫，頂蓋上一塊潔凈白布，每次上烘量為300克二青葉，籠頂溫度控制在70℃左右，在烘干過(guò)程中要經(jīng)常用雙手將襯托茶葉的布角折攏，使茶葉翻動(dòng)均勻，攤平再烘至足干為止。
茶史追溯
天目山是我國(guó)古代老茶區(qū)之一，產(chǎn)茶歷史悠久。茶圣陸羽在《茶經(jīng)·八之出》載有“杭州臨安、于潛二縣生天目山與舒州同”。陸羽的“緇素忘年之交”唐代著名詩(shī)僧皎然在《對(duì)陸迅飲天目山茶因寄元居士晟》茶詩(shī)對(duì)天目山茶之采摘、焙制、烹煮、品茗等均作了描述。由此可見(jiàn)，早在一千二百多年前的唐代中葉，天目山茶已是聞名于世的上品名茶了。明代屠隆在《考盤(pán)余事》中還將其列入全國(guó)茶葉六大佳品之一，與“龍井”、“虎丘”、“天池”、“陽(yáng)羨”、“六安”齊驅(qū)，以貢品的身份登上大雅之堂。明代文震享《長(zhǎng)物志》載“龍井天目，山中早寒，冬來(lái)多雪，故茶之萌發(fā)較晚，采焙得法，亦可與天池并。”明代田藝衡在《煮泉小品》中對(duì)天目茶泉?jiǎng)t更是作了高度評(píng)價(jià)“今天目遠(yuǎn)勝?gòu)缴?，而泉亦天淵也”。清宣統(tǒng)《臨安縣志》載“天目云霧，天目各鄉(xiāng)俱產(chǎn)，惟天目山者最佳”。至清末宣統(tǒng)二年（1910）臨安天目云霧茶在南京舉辦的南洋勸業(yè)會(huì)展評(píng)會(huì)上曾榮獲特等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。約在本世紀(jì)三十年代，因抗日戰(zhàn)爭(zhēng)百業(yè)凋零，天目云霧茶亦遂被湮沒(méi)，制茶技術(shù)也年久失傳。
臨安縣委和人民政府十分重視茶葉生產(chǎn)和對(duì)歷史名茶的恢復(fù)試制工作。1979年由縣科委組織縣茶葉公司、農(nóng)業(yè)局與茶農(nóng)三結(jié)合的技術(shù)攻關(guān)協(xié)作組，由具有豐富經(jīng)驗(yàn)的吳森林老評(píng)茶師擔(dān)任天目茶的試制工作。在攻關(guān)組的通力協(xié)作下，終于使已失傳四十多年的傳統(tǒng)名茶——天目青頂重展勝過(guò)昔日的芳姿，飲譽(yù)世界。
該茶生產(chǎn)歷史約從明代開(kāi)始，當(dāng)時(shí)被列為六品名茶之一，作為貢品。
1936年在南洋國(guó)際會(huì)議評(píng)比中獲特等金質(zhì)獎(jiǎng)。明代被列為“貢品”。
1986年被評(píng)為浙江省十大優(yōu)勝名茶之一。
20世紀(jì)80年代，經(jīng)當(dāng)?shù)卣呐Γ炷壳囗數(shù)靡灾匦聯(lián)P名，在杭州國(guó)際茶文化節(jié)名茶評(píng)比中獲"文化名茶"稱號(hào)。
社會(huì)評(píng)價(jià)
天目青頂茶，重新研制開(kāi)發(fā)成功引起了茶學(xué)界和社會(huì)各界的重視和高度評(píng)價(jià)：1986年5月被評(píng)為浙江省十大優(yōu)質(zhì)名茶之一并獲得榮譽(yù)證書(shū)；1987、1988年先后在浙江省茶葉學(xué)會(huì)斗茶會(huì)上和省農(nóng)業(yè)局名茶品評(píng)會(huì)上，天目青頂被評(píng)為優(yōu)秀名茶和名茶一類產(chǎn)品；1988年11月臨安縣科委在杭州召開(kāi)了天目青頂鑒定會(huì)，由浙江省茶學(xué)界等十七個(gè)單位的專家學(xué)者一致通過(guò)了名茶標(biāo)準(zhǔn)鑒定書(shū)；同年又獲臨安縣1988年度科學(xué)進(jìn)步一等獎(jiǎng)，在1991年中國(guó)杭州國(guó)際文化節(jié)上，天目青頂被評(píng)為“中國(guó)文化名茶”并頒發(fā)給獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)狀；同年5月浙江省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、當(dāng)代茶葉科學(xué)家莊晚芳為天目青頂題詞：“天目俯視山景美，青頂云霧翠茶香?！?天目青頂茶，云霧地帶茶園一萬(wàn)多畝，現(xiàn)已形成批量生產(chǎn)，年產(chǎn)量可達(dá)5噸左右。從1989年至1994年，除內(nèi)銷外，先后銷往荷 蘭、加拿大、德國(guó)、美國(guó)、日本和香港地區(qū)。
加工技術(shù)
鮮葉應(yīng)分級(jí)驗(yàn)收，不同級(jí)別、品種的鮮葉要分開(kāi)攤放和付制，壯齡、老齡茶樹(shù)鮮葉及晴天、雨天、露水葉也要分開(kāi)攤放和付制。
?。?）鮮葉攤放。鮮葉要均勻攤放在蔑墊或竹匾上，置于陰涼通風(fēng)處。攤放厚度視鮮葉級(jí)別而定，頂谷和雨前級(jí)鮮葉以芽葉間互不重疊為宜，梅尖和梅白級(jí)鮮葉攤放厚度不超過(guò)1cm，小青級(jí)鮮葉攤放厚度不超過(guò)3cm。攤放時(shí)間視環(huán)境溫、濕度及鮮葉萎凋情況而定，一般為6——8h，中間要輕翻1——2次，翻葉時(shí)要通過(guò)抖動(dòng)蔑墊或竹匾來(lái)集攏鮮葉，再用雙手將葉均勻撒開(kāi)，切忌用掃帚掃或用手捋，以免使芽葉紅變。攤放程度以鮮葉含水率約70%，失重12%——14%，芽葉變軟，清香顯露時(shí)為適度。
（2）殺青。以高溫殺青，殺勻殺透為原則。采用30型或40型滾筒殺青機(jī)，投葉量應(yīng)根據(jù)付制鮮葉級(jí)別及筒溫高地靈活掌握，一般為15kg/h。殺青過(guò)程中，筒內(nèi)應(yīng)有連續(xù)的“噼啪”聲，無(wú)聲為筒溫過(guò)低，應(yīng)及時(shí)提高溫度或放慢投葉速度；“噼啪”聲過(guò)大則鍋溫太高，應(yīng)及時(shí)降低溫度或增加投葉量。殺青時(shí)間為1.0——1.2min。殺青機(jī)出葉口下方應(yīng)安裝排風(fēng)扇，以利于及時(shí)吹散濕氣，同時(shí)可分離一部分魚(yú)葉和碎片。采用30型吹風(fēng)出葉式殺青機(jī)殺青，筒溫的控制同滾筒殺青機(jī)，投葉量約為10kg/h，時(shí)間為3——5min。以殺青葉手握成團(tuán)，松手即散，略有黏性，清香顯露時(shí)為殺青適度，這時(shí)應(yīng)開(kāi)啟出葉風(fēng)機(jī)，吹出殺青葉，殺青葉質(zhì)量?jī)?yōu)于滾筒殺青。殺青葉應(yīng)及時(shí)攤晾，至水分重新分布，殺青葉回軟后再進(jìn)入下一道工序。
?。?）殺二青。殺二青宜選用往復(fù)式多用機(jī)，鍋溫先高后低，起始溫度越180℃，投葉量一般為每槽100g左右。殺青1——2min后溫度漸降至70——80℃，然后再殺青1min左右。殺二青時(shí)槽鍋往復(fù)頻率宜快，為165次/min。殺二青以二青葉有觸手感、成直條、清香、色澤翠綠、含水率約為50%時(shí)為適度。二青葉出鍋后要及時(shí)攤晾，回潮至茶條綿軟、有相當(dāng)韌性時(shí)再進(jìn)行揉捻。
（4）揉捻。選用30型揉捻機(jī)。揉捻時(shí)壓力要輕，即達(dá)到緊條和促進(jìn)茶葉品質(zhì)形成的目的，又要保持芽葉完整。投葉量以揉桶九成滿為宜。加壓和揉捻時(shí)間視原料等級(jí)而定。頂谷和雨前在揉捻時(shí)基本上不加壓，揉捻時(shí)間約10min。梅尖、梅白和小青的揉捻工序分初揉和復(fù)揉兩個(gè)步驟。初揉時(shí)不加壓或輕微加壓，時(shí)間5min，以使芽葉初步成條和促使芽葉內(nèi)水分分布均勻。芽葉初揉后進(jìn)行烘二青，在焙籠和烘焙機(jī)上進(jìn)行，烘焙溫度約90℃，時(shí)間3——5min，至芽葉含水率50%左右時(shí)攤晾，回軟后進(jìn)行復(fù)揉。梅尖和梅白的復(fù)揉時(shí)間為30min左右，先空揉5min，再加輕壓揉20min左右，最后在空揉5min。小青的復(fù)揉時(shí)間為35——40min，揉捻時(shí)以加中壓為主。揉捻結(jié)束后，頂谷和雨前要進(jìn)行離條，眉間、梅白和小青則直接進(jìn)入毛火工序。
?。?）理?xiàng)l。選用往復(fù)式理?xiàng)l機(jī)或多用機(jī)。頂谷和雨前的理?xiàng)l分初理和復(fù)理。初理投葉量為每槽100g左右，槽鍋溫度升高后低，要求起始槽鍋內(nèi)近壁空氣溫度為90℃左右，而后隨著理?xiàng)l葉的失水而降至70℃左右。槽鍋的往復(fù)頻率，前期為210次/min，隨鍋溫降低調(diào)至120次/min，初理時(shí)間為10min左右。初理以芽葉緊直成條、顯清香、色澤翠綠、茶條有觸手感、含水率約為30%時(shí)為適度。初理葉出鍋后應(yīng)過(guò)篩和攤涼，待回軟后再進(jìn)行復(fù)理。復(fù)理投葉量為每槽100——120g，槽鍋內(nèi)近壁空氣溫度70℃左右，槽鍋往復(fù)頻率160次min左右，時(shí)間約10min。復(fù)理以芽葉。
天目青頂包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出天目青頂名稱及天目青頂亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，天目青頂產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好天目青頂包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，天目青頂可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，天目青頂包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
