高筋粉包裝如何設(shè)計，包裝設(shè)計的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將高筋粉包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是高筋粉產(chǎn)品的介紹，第二部分是高筋粉產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。
第一部分是高筋粉產(chǎn)品的介紹:
高筋粉，低筋粉的分類與面粉中所含蛋白質(zhì)的多少有關(guān)。高筋粉蛋白質(zhì)含量在10%以上，低筋粉蛋白質(zhì)6.5——8.5%?？拷溋Ｍ馄さ牡鞍踪|(zhì)含量比靠近中央的多，硬質(zhì)小麥蛋白質(zhì)含量高，一般用于生產(chǎn)高筋粉；軟質(zhì)小麥用于生產(chǎn)低筋粉。
特點
做海綿蛋糕選用低筋粉，制作油脂蛋糕則多選用中筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。油脂蛋糕本身結(jié)構(gòu)比海綿蛋糕松散，選用中筋粉，使蛋糕的結(jié)構(gòu)得到進一步加強。從而變得更加緊密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜時掛芡用的。
區(qū)別
(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白質(zhì)13.5%以上):通常用來做面筋,油條.
(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白質(zhì)11.5%以上):高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在 13.5%，而通常蛋白質(zhì)含量在
11.5%以上者就可以稱為高筋面粉.蛋白質(zhì)含量高, 麩質(zhì)也較多,因此筋性亦強,多用來做面包,面條等.
(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白質(zhì)10.5%以上):通常用來做饅頭,包子,面條,中式點心等.
(4)中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質(zhì)8.5%以上):通常用來做中式面食,中式點心,西式點心等.
中筋面粉：一般包子、饅頭、餃子、烙餅都是它。一般菜譜里不特別標(biāo)注什么面粉的，都是這個。
(5)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質(zhì)8.5%以下):通常用來蛋糕,餅乾,小西餅點心等.
低筋面粉：用來做各種蛋糕、餅干、酥皮類點心。
用途
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白質(zhì)含量6.5-9.5%，可以用按照質(zhì)量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成，適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒有韌性的點心。
中筋面粉：國內(nèi)叫特一粉或著精制粉, 最普通的面粉，蛋白質(zhì)含量9.5-11.5%，用于做饅頭、包子、烙餅、面條、麻花等大多數(shù)中式點心。
高筋面粉：又叫強力粉，bread flour，蛋白質(zhì)含量11.5%以上，筋度最強，用于做面包、餃子、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡、油層以便形成疏松結(jié)構(gòu)的點心。
鑒別
區(qū)別
兩種粉的區(qū)別是:用手一抓,打開,粉成團的是低筋的,反之,散開的是高筋的。
制作面包用高筋面粉,因為它的蛋白質(zhì)含量高才能有面筋做成面團,才能有更好的發(fā)酵的效果.低筋粉粉蛋白質(zhì)含量低,根本就發(fā)不起來,面筋蠻少,拉不出薄膜.做出來的是死面團。
制作蛋糕用低筋面粉,因為它的蛋白質(zhì)含量低,不會有太大的筋度,制作時不會起團,所以低筋面粉適合做蛋糕.
制作西餅用中筋面粉(效果最好)或低筋面粉,中筋面粉就是高筋面粉和低筋面粉各一半混和的.
鑒別方法
1.面筋的測定法:面粉20到25G,如高筋面粉加65%的水,充分搓揉后,作成面團,把這個面團放到溫水中大約20分鐘后,慢慢的揉洗,則其中白色的淀粉會流失,剩下的就是十分具有彈性的面筋.除去水氣所計量測定出的東西叫濕面筋,因面筋的質(zhì)和量的不同,它的用途也自然而然的有很大的差異。
2.手試法:將用力握住面粉的手松開時,成團的是低筋面粉,手松開時散開了就是高筋面粉.。
3.顏色鑒別法:很白的是低筋面粉,偏米白色的是高筋面粉。
高筋粉競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。
高筋粉包裝設(shè)計八個步驟
第一：高筋粉品牌定位
如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二：高筋粉目標(biāo)消費群
設(shè)計包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三：研究高筋粉的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四：找到高筋粉包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計了。
第六：打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!
第七：測算成本
測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。
第八：檢驗和修正
包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計不難做，完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設(shè)計的步驟和原則，或許能夠讓你的高筋粉包裝更能吸引消費者。
