黑山谷櫻桃的基本介紹

櫻桃為落葉小喬木。株高可達8m，嫩枝無毛或微被毛。葉卵圓形至卵狀橢圓形，長7～16cm，寬4～8cm，先端漸尖，基部圓形，邊緣具大小不等的重鋸齒，鋸齒上有腺體，上面無毛或微具毛，下面有稀疏柔毛。葉柄長0.8～1.5cm，有短柔毛，近頂端有2腺體?；?～6 朵，呈總狀花序，花直徑1.5～2.5cm，先葉開放；花梗長約1.5cm，被短柔毛。萼筒圓筒形，具短柔毛；萼片卵圓形或長圓狀三角形，花后反折。3月間，先葉開為白色而略帶紅暈之花，每3～6朵簇生，花瓣白色，雄蕊多數(shù)。子房無毛。核果，近球形，無溝，紅色，直徑約1厘米，花期3～4月。果期5月，呈鮮紅色，花如彩霞，果若珊瑚，為可珍之觀果樹木。其果皮深紅色者曰[1]“朱櫻”。果皮黃色者曰“蠟櫻”，果小而紅者曰“櫻珠”，色紫而有黃斑者曰“紫櫻”。其中蠟櫻味最甘美。膠東半島和遼東半島為主產(chǎn)區(qū)，黑龍江大小安嶺地區(qū)亦有栽培，但與其它產(chǎn)區(qū)果子有所不同：幾乎無果柄，且果嫩小，果肉多汁，偏酸。

黑山谷櫻桃是重慶市綦江區(qū)萬盛特產(chǎn)，為地理標志證明商標。黑山谷櫻桃是從1990年開始在本地櫻桃中經(jīng)過多年選育而成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種櫻桃。

黑山谷櫻桃具有顆粒大、紫紅色、甜度高、不裂果等特點。黑山谷櫻桃不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值每年4月中旬是櫻桃成熟的季節(jié)。櫻桃外形嬌小玲瓏、惹人憐愛，吃起來口感甜中帶微酸、果肉滋味純美。