榆中大白菜的基本介紹

榆中大白菜是甘肅省蘭州市榆中縣的特色產(chǎn)品，榆中縣南部二陰地區(qū)氣候冷涼濕潤，生產(chǎn)蔬菜病蟲害輕，農(nóng)藥污染輕，具有生產(chǎn)無公害大白菜得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境條件，所產(chǎn)大白菜品質(zhì)優(yōu)良，價值高。

榆中縣位于甘肅省中部，西靠城關(guān)區(qū)、七里河，東鄰定西市安定區(qū)，西南與臨洮縣交界，北隔黃河與皋蘭、白銀市平川區(qū)相望，東北和靖遠(yuǎn)縣、會寧縣接壤，面積為3301平方公里。榆中縣地處蘭州市東郊，屬于溫帶半干旱大陸性氣候，每年均氣溫6.7℃，降水量400毫米，無霜期120天，四季分明。這種氣候特點特別適合高原夏菜生長，所產(chǎn)大白菜品質(zhì)優(yōu)良。

榆中大白菜于2010年被認(rèn)證為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)地范圍包括三角城鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、連搭鄉(xiāng)、來紫堡鄉(xiāng)、定遠(yuǎn)鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、夏管營鎮(zhèn)、小康營鄉(xiāng)、金崖鎮(zhèn)、青城鎮(zhèn)、新營鄉(xiāng)、馬坡等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具體地理位置是東經(jīng)103°49′15″～104°34′40″，北緯35°34′20″～36°26′30″。榆中縣的大白菜是優(yōu)質(zhì)的高原夏菜產(chǎn)品，深受廣大采購商和消費者喜愛。

產(chǎn)品特點

榆中大白菜具有葉球炮彈形、合抱、葉幫潔白、外葉深綠、中柱短、口感佳的特點。白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥（壞血病），民間還有用白菜治感冒的驗方，其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜根三個，大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。