合江青果的基本介紹
青果又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮。比喻忠諫之言，雖逆耳，但利民，于人健康有益。橄攬還被稱為“福果”。這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上青果產(chǎn)量多，也表達了僑胞對鄉(xiāng)土（福州）的眷戀之情。這一枚被稱為“天堂之果”的青果，帶來了天堂般和諧而美好的生活意愿，青果樹的珍貴是因為難得，只有得到神的眷顧，才可獲得如此珍貴的禮物，只有努力、用心地打造品質(zhì)，才能創(chuàng)造出一枚如神的禮物般珍貴的青果。
營養(yǎng)價值
清熱，利咽，生津，解毒。不論是咳嗽、咽喉腫痛、腸絞痢疾、中暑嘔瀉，還是脘腹氣脹，積食不化嚼上風粒青橄欖，立刻能祛疾開胃，五腑通泰?？山鉄┛?、魚蟹中毒。對于無病的人，也能起到保健醫(yī)療作用。并可以化食健脾，減肥，排毒，養(yǎng)顏。
產(chǎn)品特點
合江青果青果是聞名于川內(nèi)外的特色農(nóng)產(chǎn)品，合江青果的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素含量較高，同時富含鐵、鈣、鎳、錳、鈷、鎂、鋅、鉻、鎘等10種人體有益的微量元素，經(jīng)常食用有助于增強人體免疫力，改善人體神經(jīng)，肌肉和心臟功能，因此，具有很高的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
歷史民俗
青果即橄欖，李時珍《本草綱目》載：“橄欖，此果雖熟，其色亦青，故俗稱青果”。青果因其生津止渴，清熱解毒，利咽化痰，除煩醒酒，潤肺解納滯食積等功能而倍受人們喜愛。白居易曾有“漿酸橄欖新”的詩句，蘇東坡有“紛紛青子落紅顏”的贊嘆，黃山谷曾驚呼：“方懷味諫軒中果，忽見金盤橄欖來”。
合江群眾中有首流傳甚廣的民歌：“一顆青果兩頭尖，皮又脆來味又鮮，開頭吃起有點澀，半天你才曉得回味甜”。就是教你如何品嘗青果的。至今，合江農(nóng)村還有這樣的風俗，男女青年訂婚，要栽一株青果樹作紀念，因為青果樹壽命長，一年四季長青，它象征結(jié)婚后，父母要為子孫創(chuàng)造財富，也寓意夫妻恩愛，白頭偕老，兒女平安，繁榮昌盛。世界人民不也是用橄欖枝象征永遠和平嗎？
