九三大豆的基本介紹

九三大豆，大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

“九三大豆”，認(rèn)證保護(hù)范圍為黑龍江省西部的鶴山、大西江、尖山、紅五月、榮軍、七星泡、嫩江、山河、嫩北、建邊10個(gè)農(nóng)場，地理坐標(biāo)為東經(jīng)124°25′~126°23′，北緯48°37′~50°04′，生產(chǎn)規(guī)模16萬公頃，年產(chǎn)量45.6萬噸。

九三大豆被列入2017年第二批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)行列，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證成功,對提升九三大豆價(jià)值鏈、增加職工收入、加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級、提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力等方面具有重要意義,也使“九三大豆”有了品質(zhì)和聲譽(yù)的“身份證”,不僅受法律保護(hù),更將為原產(chǎn)地贏得知名度。

歷史民俗

中國是大豆的故鄉(xiāng)。據(jù)出土文物考證，我國在3000多年前就已有大豆種植，公元前留下的《詩經(jīng)》 《左傳》 《史記》等著作都有關(guān)于“稷、黍、稻、麥、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧，不能辨麥菽”的記載，此中“菽”字即大豆。

《史記·五帝本紀(jì)》中寫道：“治五氣，藝五種，扶萬民，度四方……三戰(zhàn)，然后得其志?！睎|漢鄭玄曰：“五種，黍稷菽麥稻也?！?/p>

我國著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家卜慕華先生指出：“公元前1000年以前，殷商時(shí)代就有了甲骨文。雖然當(dāng)時(shí)記載非常有限，但在農(nóng)作物方面，已辨別出有黍、稷、菽、麥、稻等，是當(dāng)時(shí)人民依為主食的農(nóng)作物。”

這個(gè)古老而傳統(tǒng)的作物，2000多年前傳入朝鮮、日本、印度、越南等亞洲鄰國，18世紀(jì)引種于歐洲，19世紀(jì)中葉走向北美。它跨越歷史的河流，留下了美好的記憶。

隨著大豆在中國的廣泛種植，大豆開始在黑龍江的廣袤肥沃的土地上生長，它以黑土地的卓越品質(zhì)，養(yǎng)育了黑龍江兒女。

如今，60多年過去，九三人早已告別了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的時(shí)代，步入了中國大豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化之路?，F(xiàn)代化的企業(yè)管理，世界先進(jìn)的機(jī)械化作業(yè)服務(wù)，健全的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，高素質(zhì)的家庭農(nóng)場主隊(duì)伍，為九三大豆高產(chǎn)量與優(yōu)良品質(zhì)提供了保障。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

喜獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，被列入2017年第二批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)行列。據(jù)悉，今年黑龍江省共有8個(gè)產(chǎn)品獲得此項(xiàng)地理標(biāo)志認(rèn)證。這是我局第一個(gè)獲得此類認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品,也是黑龍江墾區(qū)大豆農(nóng)產(chǎn)品首獲“金字”招牌。